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お値打ち香港・マカオ 改訂版
お値打ち香港・マカオ 改訂版 (JUGEMレビュー »)
山下 マヌー
あとがきの「金はあるが金にうるいい旅行者・・」には納得。タイアップのガイドブックとはひと味もふた味も違います。
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最好的台湾
最好的台湾 (JUGEMレビュー »)
青木 由香,FRaU編集部
ガイドブックで紹介されない、すてきなお店たくさん! 
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Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌]
Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

リピーターにおすすめのお店多し!雑誌なのに、しっかりしたセレクトで感心!
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旅 2011年 07月号 [雑誌]
旅 2011年 07月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

お茶飲みに、週末台湾へ。まさに理想!
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OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT
OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT (JUGEMレビュー »)

ボディが軽くて小さくて、旅行にぴったり!バッテリー充電時間も短い。E-P1よりISOも上がっているので暗い場所にももっと強くなった!E-P1から浮気しそうだ^^;
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FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌]
FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

お茶と安くておいしいお店、揃えています。
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歩く台北 2011~2012
歩く台北 2011~2012 (JUGEMレビュー »)

今年も出ましたよ!
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蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ)
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蔡 瀾,菊地 和男
蔡瀾(チャイラン)の行きつけのお店をはじめ、朝食、昼食のおすすめをエッセイ風に紹介。
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香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ
香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ (JUGEMレビュー »)
池上 千恵
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!
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OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV
OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV (JUGEMレビュー »)

軽くて小さい。屋外でも屋内でも自然な雰囲気を撮れるデジタルカメラ。取り直しのできない旅行にはおすすめです。
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7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco)
7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco) (JUGEMレビュー »)
地球の歩き方編集室
軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店
「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店 (JUGEMレビュー »)
香港ウォーカー編集部
料理からでも店名からでも目的のページを見つけやすい本。飲茶、午後茶、鍋、中国料理、地元めし、軽食のカテゴリーのインデックス付き。全ページカラー。ショップ地図付き。
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台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE)
台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE) (JUGEMレビュー »)
地球の歩き方編集室 編
日月潭は最高なので、台北&台湾の大都市に飽きたリピーターぜひ!
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かわいいバリ (MABLE BOOKS)
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山下 マヌー,吉岡 ともみ
リピーター向け穴場ショップ(ローカルフード、カフェ、雑貨、アクセサリー)を紹介。ショップ地図と効率的バリ島の遊び方も載っています。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
マニアックなお店ばかりで最高だ!まえがきが泣かせる!
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満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫)
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渡辺 満里奈
単行本の時に購入しました。ちょうど台湾茶ブームで。TV[プレイヤーズ台北編」がなつかしいです。
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香港 (ことりっぷ海外版)
香港 (ことりっぷ海外版) (JUGEMレビュー »)

軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾 (いい旅・街歩き)
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2009年8月発売号。全ページフルカラーで見やすいガイドブック。
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台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店
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TaipeiWalker編集部
台北のみなさんが選んだお店です。
知らないお店ばっかりよ!
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台北 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾の食堂ゴハン
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山田 やすよ
北川景子のサイバーショットCMに出てくる杭州小龍湯包を紹介しています。ショップ地図と台湾料理のレシピ付き
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歩く香港・マカオ [歩くシリーズ]
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メディアポルタ
お目当てのお店がお休みだったときも、歩くがあれば、心配なし!
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バリ島ウブド 楽園の散歩道 (地球の歩き方GEM STONE) (地球の歩き方GEM STONE)
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地球の歩き方編集室
散歩は全部で5つのコースを紹介しています。
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バリごはん―バリ島極楽チャンプル2
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田尾 たんぼ
リピーターでバリ料理好きにおすすめ。バリ在住の田尾たんぼさんが選んだローカルフード(ナシゴレン、麺、バビグリン(豚肉のチャンプル)、アヤム(鶏肉)サピ(牛肉)、海鮮、野菜、川魚料理)のおすすめのお店を紹介。お店の地図付き。
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屋台で食べつくそう!台湾ごはん
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撮影 あずみ,はっとり☆きょうこ
映画「言えない秘密」ロケ地でジェイ・チョウの出身地台湾・淡水を中心に紹介しています。淡水に遊びに予定の人、必読本です。
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香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き)
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カラーで見やすいガイドブックは、どこへいくときも旅の友です。
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旅 2009年 02月号 [雑誌]
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お粥屋さん情報、充実しています。
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香港こだわり食材百貨―「おいしい」いろいろ買って帰ろう
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牛嶋 直美
香港のスーパー好きなら、読んでいるだけでも楽しい
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香港女子的裏グルメ ―たった500円で大満足!
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池上 千恵(いけがみ ちえ)
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!軽食(麺、餃子、丼、お粥、飲茶、スイーツ)とお土産物屋さんを読みやすくレイアウト。香港のおいしいものをいろいろ食べたいひとにはぴったり。全ページカラーでお店の地図付き。
香港料理大賞2014 決まる!
食欲の秋、旅の秋ももうすぐ! 香港料理大賞2014を受賞したメニューは、香港ワイン&ダイン・フェスティバルのオープニングイベントで試食として出される予定だそうで・・・まとめて食べられるのは、いいですね。

香港政観、14年料理大賞の受賞料理を発表、最優秀金賞に9品


 
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| 香港(グルメ) | 06:44 | comments(0) | trackbacks(0) |
いちばんおいしかった!太爺雞 @ 香港 筲箕湾

この旅、食べたものナンバー1でした。トラム東の終点に来た目的はもうひとつ。太爺雞へ。

太爺雞

太爺雞

筲箕灣筲箕灣東大街14號地下

ごく普通のお店で、知らなければスルーしそうです。

太爺雞

入り口でチェック。

太爺雞

店内、ランチを外していったので。

太爺雞


オーダーしたのは、醤油味の蒸鶏。お肉がしっとりしていて、おいしい!至福とはこのこと。

太爺雞


白飯とスープ付き。

太爺雞


シンプルですが、うまいものを広い店内で食べられるって幸せです。

太爺雞

 わざわざまた来ようかな!
池上 千恵,永田 幸子,小野寺 光子
¥ 1,620
(2013-11-23)
Amazonランキング: 22169位

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| 香港(グルメ) | 22:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
餃子の焼き色 @ 北京水餃皇
半分ぐらいは飲みながらおいしいものを食べたいさんたちでいっぱいでした。 焼き餃子の焼き具合、これはテプロンのフライパンでは出ない。カリっとしていて、それでいて焦げていないという・・・・


灣仔謝斐道118號



相席はいいとして、もうちょっと落ち着いて食べられる餃子屋さんを探します!


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| 香港(グルメ) | 14:28 | comments(0) | trackbacks(0) |
台湾夜市名物 ビック クリスピーチキン @ 旺角 香港

この辺りはスタンド系のお店が軒を並べています。 台湾でいったら夜市のような! その中に台湾、夜市名物、豪大大鶏排のビッククリスピーチキンをみつけました。


豪大大鶏排

豪大大鶏排

旺角西洋菜南街2Y号

このチキン、クリスピーでホットでホントおいしい。 次回台湾で食べよう!


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| 香港(グルメ) | 22:09 | comments(2) | trackbacks(0) |
〔香港〕香港ミシュランの添好運 移転!

今年一月に添好運點心・旺角店が移転したそうです。

添好運

この写真のとおり、行列でしたからね!次回渡香際には新店舗に行ってみよう!

【移転先】大角咀海庭道18號奧海城二期G樓72號舖

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| 香港(グルメ) | 12:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔香港〕外れない外さない 尚膳 @ ハーバーシティ

特筆すべき!というより、外さないお店。

尚膳

がちゃこ家みたいに、ぶっかけ飯ばっかり?!どうなのよ

でも人気店は激混みじゃない?!って場合には、いいかな〜と思います。

尚膳

11月にオトナの社会科見学で行った、広東茶居の隣のお店。

リンク:広東茶居

あの時は隣にお店があるなんて、まったく気が付きませんでした。

尚膳は、人気のハーバーシティ内。

尚膳

電話で予約しておきました。ほー、英語は通じます。

尚膳

少し前に、小甜谷でデザートを食べたばかりなので

空腹とは程遠くて、軽いものを楽しました。

こちらのお肉は、鹵水鵝肉三拼盆(128HK$)

尚膳

湯葉かと思ったら卵白だそうな、菊花石榴鶏(80HK$)

尚膳

シンプルなだけに、アレンジが楽しい香港の炒飯、咸菜薑米炒飯 塩漬け野菜としょうが炒飯(82HK$)

尚膳

陰陽にデザインされた太極素菜羹 マッシュ野菜と卵白の煮込みスープ (80HK$)

尚膳

最後に出てきた黄金炸油果 さつま芋のフリッター(64HK$/4個)

尚膳

甘くてびっくりしました。

こういうお店も知っていると、使いやすくてよさそうです^^

●尚膳

香港九龍海港城港威商場3階3304舗


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| 香港(グルメ) | 07:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔香港 中環〕カリカリがうまうま!近くにこんなお店があったら毎週通いたい!龍記飯店

香港には多いのですが、このお店もそのひとつになりました!

龍記飯店

金鐘にあるピーク・トラム駅から歩いて中環まで歩いて戻ってきて

むかーしからある龍記飯店へ。この辺りごちゃごちゃしていて好きなんですよね。

龍記飯店

この通り入ってすぐの目立つ黄色の看板。それが龍記飯店です。

龍記飯店

説明するようなデコレーションより、圧倒的。引き込まれます^^

龍記飯店

こういったお店は、ほぼキッチンが丸見え。それも安心を与えていると思いますね。

私たちは隣の店舗の席を案内されました。ここからオーダーしたメニューを定員さんが持ってきてくれます。

龍記飯店

席は、シンプル。どうでもいいものに過剰に投資しないのも好きなんですよね。

龍記飯店

高級レストランで

テーブルクロスを剥いだら、合板の丸い板が出てきたなんてこともありますしね。

メニューです。どれもおいしそうだわ!

龍記飯店

オーダーしたのは、

単雙併燒味飯(35HK$)

龍記飯店

乳豬飯(45HK$)

龍記飯店

うまうまだもの、また来ましょ!

●龍記飯店

香港島中環結志街5號地下

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| 香港(グルメ) | 12:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔香港 うまうま釜飯〕坤記ぽー仔小菜 @ 西環

いや〜、ふんわりご飯に浸み込む具材の味と、おこげがね。ハフハフ、たまらん!

坤記?仔小菜

炊き込みご飯?釜飯? 煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)は

あちこちで食べられるのですが

一度は行ってみたかった専門店。

坤記?仔小菜

煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)は

オーダーしてから作るので、一時間待ちですと!

席だけ予約の私たちは、ずっとずっと待たされましたが、おいしかったです^^

坤記?仔小菜

この日は大雨&非常に寒かったのです。

大人しく外で待っている人たち。

 

3HKのプリペイドSIMカードを使って

昼間に電話で席の予約だけでもしといてよかった。


電話した時に

なんとなく私の英語じゃあ難しそう!?と思っていたら

日本語が話せる男性に変わったのですが

ややこしそうなことは避けて手短に

「日本人、ヨシコ」とだけ伝えてみた。


入店するなりレジにいったら、日本語でメモ紙。

「さん」がちゃんと書かれているところが、うれしいよね。

日本語が書けるくらいなのか!?

だったら、もっとちゃんと言えばよかった^^;

坤記?仔小菜

隣のテーブルの女性が

窩蛋牛肉飯だったらすぐできるけど、他は時間かかるわよ!

坤記?仔小菜

と教えてくれたので、素直に窩蛋牛肉飯をオーダー。

でも一時間ぐらいは待たされた気がします^^


店内満席で、全員がひとつずつ煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)を頼むので

それもやむなし!兎に角おいしいものね!


他には、どうしても野菜が不足するので、青物系。アツアツでおいしかった。

坤記?仔小菜

牡蠣オムレツ?!

素揚げのお化けみたいだな。もう牡蠣の揚げものは十分^^;

坤記?仔小菜

名物の貴妃鶏。

日本で絶対食べられないよね!

坤記?仔小菜

次回はソーセージ系の煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)を食べてみたいな〜冬の香港で^^

●坤記煲仔小菜

西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖


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| 香港(グルメ) | 16:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔香港・湾仔〕北方餃子源

香港ではめったに食べない餃子 & ジャージャー麺を食べました。おいしかった!

北方餃子源

北方餃子源

北方餃子源


北方餃子源

ランチタイムで私たちが入った後はすぐに満席。

北方餃子源

メニューは英語も併記。

北方餃子源

日本ではめったに食べられない手作りの皮がおいしい!

茹で餃子で

肉とニラ餃子(鮮肉韮菜餃36HK$)

北方餃子源

おすすめの野菜餃子(碧緑素菜餃38HK$)これはちょっとクセがありました。

北方餃子源

炸醤麺(30HK$)。味噌が手作り。しょっぱすぎず、おいしかったです^^

麺は、こちらの麺のほうが口に合う・・・・

北方餃子源

焼き餃子にもできたようなので、次回は、焼きで食べてみたいと思います。

 

レジ担当の小姐の目の届く席に座ったせいかオーダーし終わったら

ヘンなオーダーになっていないか確認しに来てくれたり

メニューをメモしていたら、テイクアウト用のメニューをくれたり。

隣の席の小姐も、何も言わなくてもさっとメニューを回してくれたりで

細々世話を焼いてもらいました。

 

九龍側では、オーダー取る担当の小姐が英語がしゃべれることが多く

外人慣れしているので、その場でなんとかなるので

細やかに気遣ってもらう経験ってありません。

おもしろいですねー!


初めて歩いた湾仔は、高層ビルの中に、下町がある不思議な場所。

行列の茶餐廰や通り抜けた市場・・・・

新しいビルと下町の両方のいいとこ取りをしているよう!

こんど湾仔に泊まって、あちこち歩いてみようと思います。


●北方餃子源

灣仔皇后大道東259號地下


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| 香港(グルメ) | 11:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔廣東茶居〕お口の中がもう香港!(4) ヨンキーと同じ皮蛋が食べられる!

この輝きと透明感。この美しさは、絶対においしい!!

広東茶居

予約がとりにくいレストラン謬酒家と同じ皮蛋だそう。次回も絶対、食べに来ますっ!!!

大好きな潮州粥も出てきました。


広東茶居


カキや貝柱などおいしい海鮮が入った具だくさんのお粥。

潮州粥は大好きで、

おいしい潮州粥屋さんが定宿付近になくなってがっかりしていたのですが、

次回からこのお店で食べることにします^^

個室以外のお席だったら、ふたりでも気軽に来れそう。

広東茶居 広東茶居
広東茶居 広東茶居
広東茶居 広東茶居
広東茶居 広東茶居
広東茶居 広東茶居
広東茶居 広東茶居

● 廣東茶居 レストランサイト

香港九龍海港城港威商場3階3303舗
Shop 3303, Level 3, Gateway Arcade, Harbour City, Kowloon, Hong Kong

Open:11h00-23h00 last order 22h30


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| 香港(グルメ) | 09:35 | comments(2) | trackbacks(0) |
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