香港政観、14年料理大賞の受賞料理を発表、最優秀金賞に9品
特筆すべき!というより、外さないお店。
がちゃこ家みたいに、ぶっかけ飯ばっかり?!どうなのよ
でも人気店は激混みじゃない?!って場合には、いいかな〜と思います。
11月にオトナの社会科見学で行った、広東茶居の隣のお店。
リンク:広東茶居
あの時は隣にお店があるなんて、まったく気が付きませんでした。
尚膳は、人気のハーバーシティ内。
電話で予約しておきました。ほー、英語は通じます。
少し前に、小甜谷でデザートを食べたばかりなので
空腹とは程遠くて、軽いものを楽しました。
こちらのお肉は、鹵水鵝肉三拼盆(128HK$)
湯葉かと思ったら卵白だそうな、菊花石榴鶏(80HK$)
シンプルなだけに、アレンジが楽しい香港の炒飯、咸菜薑米炒飯 塩漬け野菜としょうが炒飯(82HK$)
陰陽にデザインされた太極素菜羹 マッシュ野菜と卵白の煮込みスープ (80HK$)
最後に出てきた黄金炸油果 さつま芋のフリッター(64HK$/4個)
甘くてびっくりしました。
こういうお店も知っていると、使いやすくてよさそうです^^
●尚膳
香港九龍海港城港威商場3階3304舗
香港には多いのですが、このお店もそのひとつになりました!
金鐘にあるピーク・トラム駅から歩いて中環まで歩いて戻ってきて
むかーしからある龍記飯店へ。この辺りごちゃごちゃしていて好きなんですよね。
この通り入ってすぐの目立つ黄色の看板。それが龍記飯店です。
説明するようなデコレーションより、圧倒的。引き込まれます^^
こういったお店は、ほぼキッチンが丸見え。それも安心を与えていると思いますね。
私たちは隣の店舗の席を案内されました。ここからオーダーしたメニューを定員さんが持ってきてくれます。
席は、シンプル。どうでもいいものに過剰に投資しないのも好きなんですよね。
高級レストランで
テーブルクロスを剥いだら、合板の丸い板が出てきたなんてこともありますしね。
メニューです。どれもおいしそうだわ!
オーダーしたのは、
単雙併燒味飯(35HK$)
乳豬飯(45HK$)
うまうまだもの、また来ましょ!
●龍記飯店
香港島中環結志街5號地下
いや〜、ふんわりご飯に浸み込む具材の味と、おこげがね。ハフハフ、たまらん!
炊き込みご飯?釜飯? 煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)は
あちこちで食べられるのですが
一度は行ってみたかった専門店。
煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)は
オーダーしてから作るので、一時間待ちですと!
席だけ予約の私たちは、ずっとずっと待たされましたが、おいしかったです^^
この日は大雨&非常に寒かったのです。
大人しく外で待っている人たち。
3HKのプリペイドSIMカードを使って
昼間に電話で席の予約だけでもしといてよかった。
電話した時に
なんとなく私の英語じゃあ難しそう!?と思っていたら
日本語が話せる男性に変わったのですが
ややこしそうなことは避けて手短に
「日本人、ヨシコ」とだけ伝えてみた。
入店するなりレジにいったら、日本語でメモ紙。
「さん」がちゃんと書かれているところが、うれしいよね。
日本語が書けるくらいなのか!?
だったら、もっとちゃんと言えばよかった^^;
隣のテーブルの女性が
窩蛋牛肉飯だったらすぐできるけど、他は時間かかるわよ!
と教えてくれたので、素直に窩蛋牛肉飯をオーダー。
でも一時間ぐらいは待たされた気がします^^
店内満席で、全員がひとつずつ煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)を頼むので
それもやむなし!兎に角おいしいものね!
他には、どうしても野菜が不足するので、青物系。アツアツでおいしかった。
牡蠣オムレツ?!
素揚げのお化けみたいだな。もう牡蠣の揚げものは十分^^;
名物の貴妃鶏。
日本で絶対食べられないよね!
次回はソーセージ系の煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)を食べてみたいな〜冬の香港で^^
●坤記煲仔小菜
西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
香港ではめったに食べない餃子 & ジャージャー麺を食べました。おいしかった!
北方餃子源
ランチタイムで私たちが入った後はすぐに満席。
メニューは英語も併記。
日本ではめったに食べられない手作りの皮がおいしい!
茹で餃子で
肉とニラ餃子(鮮肉韮菜餃36HK$)
おすすめの野菜餃子(碧緑素菜餃38HK$)これはちょっとクセがありました。
炸醤麺(30HK$)。味噌が手作り。しょっぱすぎず、おいしかったです^^
麺は、こちらの麺のほうが口に合う・・・・
焼き餃子にもできたようなので、次回は、焼きで食べてみたいと思います。
レジ担当の小姐の目の届く席に座ったせいかオーダーし終わったら
ヘンなオーダーになっていないか確認しに来てくれたり
メニューをメモしていたら、テイクアウト用のメニューをくれたり。
隣の席の小姐も、何も言わなくてもさっとメニューを回してくれたりで
細々世話を焼いてもらいました。
九龍側では、オーダー取る担当の小姐が英語がしゃべれることが多く
外人慣れしているので、その場でなんとかなるので
細やかに気遣ってもらう経験ってありません。
おもしろいですねー!
初めて歩いた湾仔は、高層ビルの中に、下町がある不思議な場所。
行列の茶餐廰や通り抜けた市場・・・・
新しいビルと下町の両方のいいとこ取りをしているよう!
こんど湾仔に泊まって、あちこち歩いてみようと思います。
●北方餃子源
灣仔皇后大道東259號地下
この輝きと透明感。この美しさは、絶対においしい!!
予約がとりにくいレストラン謬酒家と同じ皮蛋だそう。次回も絶対、食べに来ますっ!!!
大好きな潮州粥も出てきました。
カキや貝柱などおいしい海鮮が入った具だくさんのお粥。
潮州粥は大好きで、
おいしい潮州粥屋さんが定宿付近になくなってがっかりしていたのですが、
次回からこのお店で食べることにします^^
個室以外のお席だったら、ふたりでも気軽に来れそう。
香港九龍海港城港威商場3階3303舗
Shop 3303, Level 3, Gateway Arcade, Harbour City, Kowloon, Hong Kong
Open:11h00-23h00 last order 22h30