〔カテゴリー〕
成城石井でシンガポール飯! シンガポール政府観光局と共同開発!
成城石井がアジアを攻めるな!っと。
ラクサがあるところが
泣けてきますねえ、、、、ほんと。
日本に定着するかな〜ラクサ。

今日は時間がなく買うことができなかったのですが、
お弁当を手に取ってみたら、しっかり重かった。

シンガポール好きの食べる人のことを思って
作っているようで、なんだかうれしい!

さっと見たところでは、5種類あった気がします。

シンガポール風ラクサ
シンガポール風海南チキンライス
シンガポール風海老麺
シンガポール風甘辛五目焼きそば
10種スパイスのチキンカレー

このほか、ベトナム麺、フォーガーもありましたね ^^
順番に食べていきたいと思います ^^

シンガポール政府観光局と成城石井の共同企画「新・食文化 シンガポール・フードを楽しもう!プロジェクト
 
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| シンガポール(TIPS) | 18:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
シンガポール グルメ本 「シンガポール 絶品!ローカルごはん 名物食堂から屋台まで、本当においしい店を教えます! 」
先日シンガポール麺料理、ラクサ専門店が原宿にオープンすることを書きましたが、
最近、シンガポール料理が気になります ^^

シンガポールでは、
屋台が集まったホーカーズに手頃でおいしいお店があって
うまく使えると、安くておいしいシンガポールになると思います。
このガイドブックでは、
安くておいしいお店を中心に紹介しているようです。

シンガポールに行きたくなりました ^^

 
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| シンガポール(TIPS) | 08:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
シンガポール ラクサ 専門店 原宿 10/31 オープン !
麺もスープも手作りのシンガポール ラクサ専門店が10/31(土)にオープンします。
SINGAPORE HOLIC LAKSA
東京都 渋谷区神宮前1-13-21
場所はジャニーズ原宿の向かい、台湾カフェ彩茶房の手前です。

ラクサ(叻沙)とは
マレーシアやシンガポールで食べられる麺料理です。

もともとは
マレーシア・シンガポールの
中華系ババ・ニョニャの料理を代表する食べ物だそうで、
海老のラクサが有名ですが、鶏肉や海鮮などもあります。

本場の味にこだわっているようなので、
オープンしたら、いってみましょう。


 
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| シンガポール(TIPS) | 08:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
いちばん人気パイナップルケーキ 微熱山丘 シンガポールにも支店

もうすぐ東京・青山店がオープンする微熱山丘。 シンガポールラッフルズホテル内に支店があるそうです。 これでシンガポールのお土産も安心。

写真は台北店にて。

微熱山丘

微熱山丘 Sunny Hills シンガポール店(シンガポールナビ)

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| シンガポール(TIPS) | 12:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔雑誌〕クレア 2013年 1月号 シンガポール特集

シンガポールは香港に似て、アジアのハブであり、

あれもこれもなんでもあり、欲ばりな私たちにはぴったりな国。

もう少し近かったら、しょちゅう行くのに!

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| シンガポール(TIPS) | 10:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔テレビ番組〕昨晩のアナザースカイは「シンガポール」でした。
録画し忘れてしまったのですが、香椎由宇のシンガポールでした。
ヒルマンレストランのペパーチキンが紹介されていました。

ペーパーチキンは世界中探しても(※)ここでしか食べられないのでは?!
(※がちゃこ調べ)

特殊な紙に包まれた鶏肉に、生姜がよくきいているタレが
染み込んでいて、うまいんですよ!!ぜひまたいきたいですね。
そのときの記事はこちら

ペーパーチキンもうまかったのですが、
シンガポールでいちばんおいしかったのは、やっぱり
文東記(ブントンキーBOON TONG KEE)海南鶏飯でした。

ちょうどよい火の通り具合でしっとりとしたお肉。
とても新鮮で鶏のくさみがありません。
これは日本では食べられないし、専門店ならでは!
と感心しました。
調理方法もさることながら、
食材の管理もしっかりしていることでしょう。

シンガポールにいったときは、年末年始&気温差でグダグダ。
次回は元気いっぱいで、暑くてうまい時間を過ごしたいです!

〔関連リンク〕
ヒルマンレストラン(喜臨門大飯店)
アナザースカイ
文東記(ブントンキーBOON TONG KEE)
singapore food blog
シンガポールの豆乳スタンド「ミスタービーン」渋谷にいってきました。
[テレビ番組]本日4/25 日テレ「弾丸トラベラー」はシンガポール
ラクサにロティ、西荻窪のアジアー夢飯(ムーハン)

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| シンガポール(TIPS) | 21:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
シンガポールの豆乳スタンド「ミスタービーン」渋谷にいってきました。


日曜日の夕方だったので、意外にも数人並びました。 

ホットの豆乳がおいしかったです。
お焼きも売っていました。

売店のヨコには、
立って食べられるようなテーブルもあって
食べて去る、といった感じでした。

ぶらっとこちらに来たらまた飲みたいね、豆乳。

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| シンガポール(TIPS) | 22:44 | comments(3) | trackbacks(0) |
シンガポールの豆乳スタンド「ミスタービーン」渋谷に開店!
何をどこにしまったのか、すっかり忘れてしまう私だけれど、
シンガポールでシンガポールのお菓子屋さん「ブンガワン・ソロ」のとなりにあった
豆乳スタンド「ミスタービーン」は覚えている。
だって、お客さんがたくさんいたからね。

1月下旬に渋谷西口に出店していたらしいよ〜。

台北から帰って来て、豆乳ブームが来そうながちゃこ家。
来週飲んでこようっと!

[関連リンク]
ミスタービーン(中文)
豆乳スタンド”MrBean”ついに日本初上陸!
シンガポール発の豆乳ドリンクスタンド「ミスタービーン」、渋谷駅に初上陸
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| シンガポール(TIPS) | 15:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
イッテQはマレーシアとシンガポールのおふくろの味
偶然見たのですが、楽しそうでしたね、屋台、市場、そしてお料理!!
マラッカといい、シンガポールといい、懐かしかった。ぜひまた行きたいですね。

マレーシアでは、ラクサ
シンガポールでは海南チキンライスを紹介していましたね!

ラクサもシンガポールで食べられますね。


[リンク]
世界の果てまでイッテQ
シンガポールでおいしいもの食べてきました。
・西荻窪の夢飯(ムーハン)では、ラクサ、チキンライスが食べられます。


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| シンガポール(TIPS) | 21:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
[シンガポール食ブログ]海南鶏飯食堂のオーナーブログ
シンガポールの食に関してディープなサイトがなかなか
みつからなかったのですが、やっと。
恵比寿「海南鶏飯食堂」のオーナーブログsingapore food blog
がよさそうです!!

シンガポール料理をていねいに紹介しています。
写真もきれいで、英語の解説もありで、シンガポール料理への愛を感じます。

またいきたくなっちゃいますね、シンガポール。

[リンク]
海南鶏飯食堂
singapore food blog
シンガポール自由旅行専科
弾丸トラベラーでもシンガポール紹介していました。
モエエシャンドン・シャンパン・フライト
シンガポール政府観光局
私たちも行きました、おいしく楽しいシンガポール
2009/5/15までシンガポールでは、トランジットホテルの格安キャンペーンをやています。

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| シンガポール(TIPS) | 07:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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