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お値打ち香港・マカオ 改訂版
お値打ち香港・マカオ 改訂版 (JUGEMレビュー »)
山下 マヌー
あとがきの「金はあるが金にうるいい旅行者・・」には納得。タイアップのガイドブックとはひと味もふた味も違います。
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最好的台湾
最好的台湾 (JUGEMレビュー »)
青木 由香,FRaU編集部
ガイドブックで紹介されない、すてきなお店たくさん! 
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Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌]
Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

リピーターにおすすめのお店多し!雑誌なのに、しっかりしたセレクトで感心!
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旅 2011年 07月号 [雑誌]
旅 2011年 07月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

お茶飲みに、週末台湾へ。まさに理想!
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OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT
OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT (JUGEMレビュー »)

ボディが軽くて小さくて、旅行にぴったり!バッテリー充電時間も短い。E-P1よりISOも上がっているので暗い場所にももっと強くなった!E-P1から浮気しそうだ^^;
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FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌]
FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

お茶と安くておいしいお店、揃えています。
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歩く台北 2011~2012
歩く台北 2011~2012 (JUGEMレビュー »)

今年も出ましたよ!
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蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ)
蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ) (JUGEMレビュー »)
蔡 瀾,菊地 和男
蔡瀾(チャイラン)の行きつけのお店をはじめ、朝食、昼食のおすすめをエッセイ風に紹介。
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香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ
香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ (JUGEMレビュー »)
池上 千恵
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!
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OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV
OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV (JUGEMレビュー »)

軽くて小さい。屋外でも屋内でも自然な雰囲気を撮れるデジタルカメラ。取り直しのできない旅行にはおすすめです。
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7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco)
7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco) (JUGEMレビュー »)
地球の歩き方編集室
軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店
「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店 (JUGEMレビュー »)
香港ウォーカー編集部
料理からでも店名からでも目的のページを見つけやすい本。飲茶、午後茶、鍋、中国料理、地元めし、軽食のカテゴリーのインデックス付き。全ページカラー。ショップ地図付き。
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台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE)
台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE) (JUGEMレビュー »)
地球の歩き方編集室 編
日月潭は最高なので、台北&台湾の大都市に飽きたリピーターぜひ!
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かわいいバリ (MABLE BOOKS)
かわいいバリ (MABLE BOOKS) (JUGEMレビュー »)
山下 マヌー,吉岡 ともみ
リピーター向け穴場ショップ(ローカルフード、カフェ、雑貨、アクセサリー)を紹介。ショップ地図と効率的バリ島の遊び方も載っています。
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最好的台湾
最好的台湾 (JUGEMレビュー »)
青木 由香,FRaU編集部
マニアックなお店ばかりで最高だ!まえがきが泣かせる!
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満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫)
満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫) (JUGEMレビュー »)
渡辺 満里奈
単行本の時に購入しました。ちょうど台湾茶ブームで。TV[プレイヤーズ台北編」がなつかしいです。
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香港 (ことりっぷ海外版)
香港 (ことりっぷ海外版) (JUGEMレビュー »)

軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾 (いい旅・街歩き)
台湾 (いい旅・街歩き) (JUGEMレビュー »)

2009年8月発売号。全ページフルカラーで見やすいガイドブック。
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台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店
台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店 (JUGEMレビュー »)
TaipeiWalker編集部
台北のみなさんが選んだお店です。
知らないお店ばっかりよ!
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台北 (ことりっぷ海外版)
台北 (ことりっぷ海外版) (JUGEMレビュー »)

軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾の食堂ゴハン
台湾の食堂ゴハン (JUGEMレビュー »)
山田 やすよ
北川景子のサイバーショットCMに出てくる杭州小龍湯包を紹介しています。ショップ地図と台湾料理のレシピ付き
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歩く香港・マカオ [歩くシリーズ]
歩く香港・マカオ [歩くシリーズ] (JUGEMレビュー »)
メディアポルタ
お目当てのお店がお休みだったときも、歩くがあれば、心配なし!
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バリ島ウブド 楽園の散歩道 (地球の歩き方GEM STONE) (地球の歩き方GEM STONE)
バリ島ウブド 楽園の散歩道 (地球の歩き方GEM STONE) (地球の歩き方GEM STONE) (JUGEMレビュー »)
地球の歩き方編集室
散歩は全部で5つのコースを紹介しています。
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バリごはん―バリ島極楽チャンプル2
バリごはん―バリ島極楽チャンプル2 (JUGEMレビュー »)
田尾 たんぼ
リピーターでバリ料理好きにおすすめ。バリ在住の田尾たんぼさんが選んだローカルフード(ナシゴレン、麺、バビグリン(豚肉のチャンプル)、アヤム(鶏肉)サピ(牛肉)、海鮮、野菜、川魚料理)のおすすめのお店を紹介。お店の地図付き。
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屋台で食べつくそう!台湾ごはん
屋台で食べつくそう!台湾ごはん (JUGEMレビュー »)
撮影 あずみ,はっとり☆きょうこ
映画「言えない秘密」ロケ地でジェイ・チョウの出身地台湾・淡水を中心に紹介しています。淡水に遊びに予定の人、必読本です。
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香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き)
香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き) (JUGEMレビュー »)

カラーで見やすいガイドブックは、どこへいくときも旅の友です。
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旅 2009年 02月号 [雑誌]
旅 2009年 02月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

お粥屋さん情報、充実しています。
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香港こだわり食材百貨―「おいしい」いろいろ買って帰ろう
香港こだわり食材百貨―「おいしい」いろいろ買って帰ろう (JUGEMレビュー »)
牛嶋 直美
香港のスーパー好きなら、読んでいるだけでも楽しい
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香港女子的裏グルメ ―たった500円で大満足!
香港女子的裏グルメ ―たった500円で大満足! (JUGEMレビュー »)
池上 千恵(いけがみ ちえ)
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!軽食(麺、餃子、丼、お粥、飲茶、スイーツ)とお土産物屋さんを読みやすくレイアウト。香港のおいしいものをいろいろ食べたいひとにはぴったり。全ページカラーでお店の地図付き。
成城石井でシンガポール飯! シンガポール政府観光局と共同開発!
成城石井がアジアを攻めるな!っと。
ラクサがあるところが
泣けてきますねえ、、、、ほんと。
日本に定着するかな〜ラクサ。

今日は時間がなく買うことができなかったのですが、
お弁当を手に取ってみたら、しっかり重かった。

シンガポール好きの食べる人のことを思って
作っているようで、なんだかうれしい!

さっと見たところでは、5種類あった気がします。

シンガポール風ラクサ
シンガポール風海南チキンライス
シンガポール風海老麺
シンガポール風甘辛五目焼きそば
10種スパイスのチキンカレー

このほか、ベトナム麺、フォーガーもありましたね ^^
順番に食べていきたいと思います ^^

シンガポール政府観光局と成城石井の共同企画「新・食文化 シンガポール・フードを楽しもう!プロジェクト
 
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| シンガポール(TIPS) | 18:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
シンガポール グルメ本 「シンガポール 絶品!ローカルごはん 名物食堂から屋台まで、本当においしい店を教えます! 」
先日シンガポール麺料理、ラクサ専門店が原宿にオープンすることを書きましたが、
最近、シンガポール料理が気になります ^^

シンガポールでは、
屋台が集まったホーカーズに手頃でおいしいお店があって
うまく使えると、安くておいしいシンガポールになると思います。
このガイドブックでは、
安くておいしいお店を中心に紹介しているようです。

シンガポールに行きたくなりました ^^

 
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| シンガポール(TIPS) | 08:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
シンガポール ラクサ 専門店 原宿 10/31 オープン !
麺もスープも手作りのシンガポール ラクサ専門店が10/31(土)にオープンします。
SINGAPORE HOLIC LAKSA
東京都 渋谷区神宮前1-13-21
場所はジャニーズ原宿の向かい、台湾カフェ彩茶房の手前です。

ラクサ(叻沙)とは
マレーシアやシンガポールで食べられる麺料理です。

もともとは
マレーシア・シンガポールの
中華系ババ・ニョニャの料理を代表する食べ物だそうで、
海老のラクサが有名ですが、鶏肉や海鮮などもあります。

本場の味にこだわっているようなので、
オープンしたら、いってみましょう。


 
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| シンガポール(TIPS) | 08:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
いちばん人気パイナップルケーキ 微熱山丘 シンガポールにも支店

もうすぐ東京・青山店がオープンする微熱山丘。 シンガポールラッフルズホテル内に支店があるそうです。 これでシンガポールのお土産も安心。

写真は台北店にて。

微熱山丘

微熱山丘 Sunny Hills シンガポール店(シンガポールナビ)

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| シンガポール(TIPS) | 12:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔雑誌〕クレア 2013年 1月号 シンガポール特集

シンガポールは香港に似て、アジアのハブであり、

あれもこれもなんでもあり、欲ばりな私たちにはぴったりな国。

もう少し近かったら、しょちゅう行くのに!

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| シンガポール(TIPS) | 10:15 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔テレビ番組〕昨晩のアナザースカイは「シンガポール」でした。
録画し忘れてしまったのですが、香椎由宇のシンガポールでした。
ヒルマンレストランのペパーチキンが紹介されていました。

ペーパーチキンは世界中探しても(※)ここでしか食べられないのでは?!
(※がちゃこ調べ)

特殊な紙に包まれた鶏肉に、生姜がよくきいているタレが
染み込んでいて、うまいんですよ!!ぜひまたいきたいですね。
そのときの記事はこちら

ペーパーチキンもうまかったのですが、
シンガポールでいちばんおいしかったのは、やっぱり
文東記(ブントンキーBOON TONG KEE)海南鶏飯でした。

ちょうどよい火の通り具合でしっとりとしたお肉。
とても新鮮で鶏のくさみがありません。
これは日本では食べられないし、専門店ならでは!
と感心しました。
調理方法もさることながら、
食材の管理もしっかりしていることでしょう。

シンガポールにいったときは、年末年始&気温差でグダグダ。
次回は元気いっぱいで、暑くてうまい時間を過ごしたいです!

〔関連リンク〕
ヒルマンレストラン(喜臨門大飯店)
アナザースカイ
文東記(ブントンキーBOON TONG KEE)
singapore food blog
シンガポールの豆乳スタンド「ミスタービーン」渋谷にいってきました。
[テレビ番組]本日4/25 日テレ「弾丸トラベラー」はシンガポール
ラクサにロティ、西荻窪のアジアー夢飯(ムーハン)

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| シンガポール(TIPS) | 21:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
シンガポールの豆乳スタンド「ミスタービーン」渋谷にいってきました。


日曜日の夕方だったので、意外にも数人並びました。 

ホットの豆乳がおいしかったです。
お焼きも売っていました。

売店のヨコには、
立って食べられるようなテーブルもあって
食べて去る、といった感じでした。

ぶらっとこちらに来たらまた飲みたいね、豆乳。

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| シンガポール(TIPS) | 22:44 | comments(3) | trackbacks(0) |
シンガポールの豆乳スタンド「ミスタービーン」渋谷に開店!
何をどこにしまったのか、すっかり忘れてしまう私だけれど、
シンガポールでシンガポールのお菓子屋さん「ブンガワン・ソロ」のとなりにあった
豆乳スタンド「ミスタービーン」は覚えている。
だって、お客さんがたくさんいたからね。

1月下旬に渋谷西口に出店していたらしいよ〜。

台北から帰って来て、豆乳ブームが来そうながちゃこ家。
来週飲んでこようっと!

[関連リンク]
ミスタービーン(中文)
豆乳スタンド”MrBean”ついに日本初上陸!
シンガポール発の豆乳ドリンクスタンド「ミスタービーン」、渋谷駅に初上陸
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| シンガポール(TIPS) | 15:34 | comments(0) | trackbacks(0) |
イッテQはマレーシアとシンガポールのおふくろの味
偶然見たのですが、楽しそうでしたね、屋台、市場、そしてお料理!!
マラッカといい、シンガポールといい、懐かしかった。ぜひまた行きたいですね。

マレーシアでは、ラクサ
シンガポールでは海南チキンライスを紹介していましたね!

ラクサもシンガポールで食べられますね。


[リンク]
世界の果てまでイッテQ
シンガポールでおいしいもの食べてきました。
・西荻窪の夢飯(ムーハン)では、ラクサ、チキンライスが食べられます。


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| シンガポール(TIPS) | 21:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
[シンガポール食ブログ]海南鶏飯食堂のオーナーブログ
シンガポールの食に関してディープなサイトがなかなか
みつからなかったのですが、やっと。
恵比寿「海南鶏飯食堂」のオーナーブログsingapore food blog
がよさそうです!!

シンガポール料理をていねいに紹介しています。
写真もきれいで、英語の解説もありで、シンガポール料理への愛を感じます。

またいきたくなっちゃいますね、シンガポール。

[リンク]
海南鶏飯食堂
singapore food blog
シンガポール自由旅行専科
弾丸トラベラーでもシンガポール紹介していました。
モエエシャンドン・シャンパン・フライト
シンガポール政府観光局
私たちも行きました、おいしく楽しいシンガポール
2009/5/15までシンガポールでは、トランジットホテルの格安キャンペーンをやています。

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| シンガポール(TIPS) | 07:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
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