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お値打ち香港・マカオ 改訂版
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山下 マヌー
あとがきの「金はあるが金にうるいい旅行者・・」には納得。タイアップのガイドブックとはひと味もふた味も違います。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
ガイドブックで紹介されない、すてきなお店たくさん! 
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Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌]
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リピーターにおすすめのお店多し!雑誌なのに、しっかりしたセレクトで感心!
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旅 2011年 07月号 [雑誌]
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お茶飲みに、週末台湾へ。まさに理想!
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OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT
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ボディが軽くて小さくて、旅行にぴったり!バッテリー充電時間も短い。E-P1よりISOも上がっているので暗い場所にももっと強くなった!E-P1から浮気しそうだ^^;
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FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌]
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お茶と安くておいしいお店、揃えています。
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歩く台北 2011~2012
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今年も出ましたよ!
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蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ)
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蔡 瀾,菊地 和男
蔡瀾(チャイラン)の行きつけのお店をはじめ、朝食、昼食のおすすめをエッセイ風に紹介。
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香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ
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池上 千恵
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!
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OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV
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軽くて小さい。屋外でも屋内でも自然な雰囲気を撮れるデジタルカメラ。取り直しのできない旅行にはおすすめです。
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7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco)
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地球の歩き方編集室
軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店
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香港ウォーカー編集部
料理からでも店名からでも目的のページを見つけやすい本。飲茶、午後茶、鍋、中国料理、地元めし、軽食のカテゴリーのインデックス付き。全ページカラー。ショップ地図付き。
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台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE)
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地球の歩き方編集室 編
日月潭は最高なので、台北&台湾の大都市に飽きたリピーターぜひ!
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かわいいバリ (MABLE BOOKS)
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山下 マヌー,吉岡 ともみ
リピーター向け穴場ショップ(ローカルフード、カフェ、雑貨、アクセサリー)を紹介。ショップ地図と効率的バリ島の遊び方も載っています。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
マニアックなお店ばかりで最高だ!まえがきが泣かせる!
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満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫)
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渡辺 満里奈
単行本の時に購入しました。ちょうど台湾茶ブームで。TV[プレイヤーズ台北編」がなつかしいです。
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香港 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾 (いい旅・街歩き)
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2009年8月発売号。全ページフルカラーで見やすいガイドブック。
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台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店
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TaipeiWalker編集部
台北のみなさんが選んだお店です。
知らないお店ばっかりよ!
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台北 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾の食堂ゴハン
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山田 やすよ
北川景子のサイバーショットCMに出てくる杭州小龍湯包を紹介しています。ショップ地図と台湾料理のレシピ付き
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歩く香港・マカオ [歩くシリーズ]
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メディアポルタ
お目当てのお店がお休みだったときも、歩くがあれば、心配なし!
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地球の歩き方編集室
散歩は全部で5つのコースを紹介しています。
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田尾 たんぼ
リピーターでバリ料理好きにおすすめ。バリ在住の田尾たんぼさんが選んだローカルフード(ナシゴレン、麺、バビグリン(豚肉のチャンプル)、アヤム(鶏肉)サピ(牛肉)、海鮮、野菜、川魚料理)のおすすめのお店を紹介。お店の地図付き。
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屋台で食べつくそう!台湾ごはん
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撮影 あずみ,はっとり☆きょうこ
映画「言えない秘密」ロケ地でジェイ・チョウの出身地台湾・淡水を中心に紹介しています。淡水に遊びに予定の人、必読本です。
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香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き)
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カラーで見やすいガイドブックは、どこへいくときも旅の友です。
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旅 2009年 02月号 [雑誌]
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お粥屋さん情報、充実しています。
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香港こだわり食材百貨―「おいしい」いろいろ買って帰ろう
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牛嶋 直美
香港のスーパー好きなら、読んでいるだけでも楽しい
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池上 千恵(いけがみ ちえ)
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!軽食(麺、餃子、丼、お粥、飲茶、スイーツ)とお土産物屋さんを読みやすくレイアウト。香港のおいしいものをいろいろ食べたいひとにはぴったり。全ページカラーでお店の地図付き。
野菜たっぷりバインミー ベトナム・ハノイのバインミー BANH MI 25

バインミーと言えば、中部ベトナム。具材がしっかり多めです。ハノイのバインミーは野菜多めの軽い味が特徴。ハノイでおいしいバインミーを探しました。

P5056741

BANH MI 25

25 Hàng Cá, Hàng Đào, Hoàn Ki?m, Hà N?i

ベトナム語は発音が難しくて、出会う人に「ベトナム語でありがとうって、なんていうの?!」という質問から、仲良くなるという方法が使えました。みんなフレンドリーで親切に教えてくれました。ところでこちらのお店は、英語OKですw

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お店の前にメニューがあるので、指さしでもOK!

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ダナンでもバインミーをいろいろ食べましたが、私はこれぐらいの具材のバランスが好き。

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となりのとなりのカフェでイートインも可能。こちらのバインミーには飲みもののついてきます。

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人気のお店で、時間帯によっては、行列も。また来ます!

 

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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 08:05 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム・ハノイ 行列のおこわ屋さんで角煮をトッピング! Xoi Yen

似たようなお店が並ぶベトナムハノイ。大人気店とまったく人が入っていないお店と、、、、

人だかりでパッと見ても何屋さんかわからない、おこわ屋さんに行きました。

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Xôi Yến

35B Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

テイクアウトもイートインもできます。

もちもちごはんを食べるチャンスがあまりないベトナムでは貴重なお店。

角煮と両面卵焼きのせをいただきました。

おいしい!また来ます!

 

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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 23:55 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム・ハノイのプリン通りでココナッツアイス Kem Caramen

プリンを10個単位でテイクアウトしていく人も多いお店。

プリンは昭和なプリンの味でした。

ココナッツに入ったココナッツアイスも人気。

中のココナッツを削りながらいただきます。

image

Kem Caramen

Hàng Than, Phường Nguyễn Trung Trực, Quận Ba Đình, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội

 

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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 23:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム・ハノイでオバマ元大統領が来たお店 オバマブンチャー Huong Lien

ハノイといえば、ブンチャー(Bun Cha)、ブンチャーとは、ベトナムのつけ麺のこと。

前回食べたのですが、ほんとにおいしいー?!っと疑問に思っていました、、、、

今回、オバマ元大統領が来たお店 Huong Lienにいってみました。

こちらのお店のブンチャーは、ちょっと酸っぱい、あっさり味でおいしかったです。

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Bun Cha Huong Lien  24 Le Van Huu, Hanoi

 

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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 23:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム ハノイ つけ麺 BUN CHA ブンチャー Dac Kim ダックキム
ブンチャーってなんだろう、って思っていたのですが、ベトナム風つけ麺のことでした。

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にぎやかな通りにある、にぎやかなお店です。

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Dac Kim
1 Hang Manh Hanoi 


米麺を肉団子入りスープにつけていただきます。
スープは甘めなので、ちょっとびっくり。
無意識に日本のつけ麺のつゆの味に近いかもと思っていました、、、、

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米麺を肉団子入りスープにつけていただきます。

P5011202.JPG


P5011207.JPG


青菜もたくさん出てきます。たくさんいただきましょう。
ハノイでは青菜をたくさん食べました ^^

 P5011201.JPG


揚げ春巻きはついてきます。これらはセット。
頼まなくて出てくるという、ラクなお店でいいですね。

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ベトナム式つけ麺、奥が深そうなので、
次回は違うお店をせめてみたいと思います!

 
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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 21:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム ハノイ いちばんおいしい鶏肉フォー! Mai Anh Pho Ga

PHO GAとは鶏肉のフォーのこと。
ベトナム ハノイ いちばんおいしいフォーのお店ときいていってきました。

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Mai Anh Pho Ga
32 Le Van Huu, Hai Ba Trung, Hanoi

ベトナム人の瞳のような澄んだスープは
どうやって作るのでしょうか ^^

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ホエムキエム湖からは少し遠いので、
わざわざ行く場合はタクシーをおすすめします。
タクシーでいってもきた甲斐のあるのお店です ^^

テイクアウトもやっています、お約束の入り口にキッチン。

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おいしいお店はすっきり片付いています。

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店内からの眺め。

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ひっきりなしにたくさんのお客さん。長いテーブルに相席です。

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各テーブルに置いてあるライムや唐辛子などで好みの味に仕上げます。

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何も入れなくても、鶏のだしがきいておいしい!
ハノイに来たら、また来ます!

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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 08:38 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム ハノイ うまい!鶏おこわ 豚の角煮 Cafe29
鶏のおこわと豚の角煮が食べたくなったら、ここへ。

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Cafe 29
29 Hang Hanh q,hoan kiem Hanoi
ホエムキエム湖近く。

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鶏のおこわが XOI(おこわ) GA(鶏)らしいです。
東京にあったら、通ってしまいそうなおいしさ。
フォーだけでなく、こういうお料理も日本で紹介されるといいですね ^^

いつもベトナム人の繊細か気遣いには感激していましたが、
鶏おこわの繊細な仕上げに感動です。

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スープもつきます。

サイドメニューで角煮と煮卵もオーダー。
これがしょっぱすぎずおいしい!!
鶏おこわに合いますね。

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ハノイに来たら、また来なくちゃ!

 
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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 08:00 | comments(0) | trackbacks(0) |
ハノイ 街角バインミー屋さん
ハノイの朝、あちこちの街角に出るバインミー屋さん。
 P4300920

微妙なバランスを、美しく保っているのでした。
たいてい、お母さんがひとりで切り盛りしています。
お願いすると、具材をはさんでくれます。
ある程度はリクエストできるみたい。

目の前で作りたてのベトナムサンドイッチ バインミー。
おいしそう!

パンはどんな感じだろうか、気になりますね。
次回は買ってみようと思います。



 
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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 09:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム ハノイ おしゃれでおいしいフレンチ Green Tangerine Ha Noi
フレンチレストランもあります、ハノイ。
ランチにゆくのが手軽に楽しめておすすめです。
すべてがクリエイティブなGreen CTangerineに行きました。
こんなすてきなフレンチレストランが気軽に楽しめるのはハノイならでは。

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Green Tangerine Ha Noi

48 Hàng Bè, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
ハノイの中心ホエンキエム湖の近く。

気楽な街カフェも楽しいのですが、たまにはフレンチもいいですね。

 P4300996
 

P4301001

中に入ると中庭になっていて、テーブルが並んでいます。
すてきなインテリア。

パティオ席でも室内でも、好きな席を選べます。

それ程暑くなかったのでパティオ席にしました。

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現地の日本語の冊子もありました。

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外の席はこんな感じです。

P4301009

メニューは英語もあります。ランチはコースがいくつかあります。
前菜+メイン、前菜+メイン+デザートなど。

私たちは初めてなので、前菜+メインにしました。
ひとりVND 265,000。
前菜は、エビのサラダ。雰囲気最高、どれも丁寧につくられていて、とってもおいしい。

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メインはチキンとマンゴー。こちらも鳥のイメージの盛り付け。
マンゴーは火を通すとより甘く、チキンと合いました。
一皿一皿、絵画的すてきです ^^

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もうひとつのメインはなすとマロン。
想像していたメインと違って、クリエイティブ!

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夜も来てみたくなりました。次回のお楽しみに!
 
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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 08:48 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナムサンドイッチ バインミーがおいしい! 日本語メニューのあるレストラン リトルハノイ the LITTLE SAIGON
ハノイで食べたおいしいバインミーのひとつ。

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the LITTLE SAIGON
23 Hang Gai,Hanoi

このお店も店名が英語なので、外国人が多いと思います。
英語が通じます。

ちなみに英語が通じなくてもベトナムの方はいろいろ察してくれようとしてくださるので、
コミュニケーションは全くといっていいほど問題ありませんした。

このあたり他のアジアの国々と違って、旅人に優しい国でもあります。
ホントまた行きたい国 No.1。

この日、朝ごはんにベトナムサンドイッチ バインミーを食べに行きました。

リトルサイゴンは、ちょうど交差点にあり、すぐわかります。
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インテリア。

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ローカルカフェとは違い、ゆったりしたレイアウト。

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うれしいことに日本語メニューがありました。

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私たちはマンゴージュースとバインミーをオーダー。

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バインミーのおいしさは、パンに塗られたレバーペーストだと思います。
野菜の具材ととっても合う。
リトルハノイのバインミーはボリュームたっぷり。

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ホントはここにアボカドが入るはずなのですが、忘れちゃった^^;と

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別のお皿で届けられました。
それもかわいい ^^

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| ベトナム(ハノイ,おいしい) | 08:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
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