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お値打ち香港・マカオ 改訂版
お値打ち香港・マカオ 改訂版 (JUGEMレビュー »)
山下 マヌー
あとがきの「金はあるが金にうるいい旅行者・・」には納得。タイアップのガイドブックとはひと味もふた味も違います。
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最好的台湾
最好的台湾 (JUGEMレビュー »)
青木 由香,FRaU編集部
ガイドブックで紹介されない、すてきなお店たくさん! 
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Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌]
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リピーターにおすすめのお店多し!雑誌なのに、しっかりしたセレクトで感心!
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旅 2011年 07月号 [雑誌]
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お茶飲みに、週末台湾へ。まさに理想!
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OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT
OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT (JUGEMレビュー »)

ボディが軽くて小さくて、旅行にぴったり!バッテリー充電時間も短い。E-P1よりISOも上がっているので暗い場所にももっと強くなった!E-P1から浮気しそうだ^^;
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FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌]
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お茶と安くておいしいお店、揃えています。
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歩く台北 2011~2012
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今年も出ましたよ!
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蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ)
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蔡 瀾,菊地 和男
蔡瀾(チャイラン)の行きつけのお店をはじめ、朝食、昼食のおすすめをエッセイ風に紹介。
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香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ
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池上 千恵
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!
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OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV
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軽くて小さい。屋外でも屋内でも自然な雰囲気を撮れるデジタルカメラ。取り直しのできない旅行にはおすすめです。
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7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco)
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地球の歩き方編集室
軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店
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香港ウォーカー編集部
料理からでも店名からでも目的のページを見つけやすい本。飲茶、午後茶、鍋、中国料理、地元めし、軽食のカテゴリーのインデックス付き。全ページカラー。ショップ地図付き。
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台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE)
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地球の歩き方編集室 編
日月潭は最高なので、台北&台湾の大都市に飽きたリピーターぜひ!
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かわいいバリ (MABLE BOOKS)
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山下 マヌー,吉岡 ともみ
リピーター向け穴場ショップ(ローカルフード、カフェ、雑貨、アクセサリー)を紹介。ショップ地図と効率的バリ島の遊び方も載っています。
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最好的台湾
最好的台湾 (JUGEMレビュー »)
青木 由香,FRaU編集部
マニアックなお店ばかりで最高だ!まえがきが泣かせる!
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満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫)
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渡辺 満里奈
単行本の時に購入しました。ちょうど台湾茶ブームで。TV[プレイヤーズ台北編」がなつかしいです。
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香港 (ことりっぷ海外版)
香港 (ことりっぷ海外版) (JUGEMレビュー »)

軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾 (いい旅・街歩き)
台湾 (いい旅・街歩き) (JUGEMレビュー »)

2009年8月発売号。全ページフルカラーで見やすいガイドブック。
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台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店
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TaipeiWalker編集部
台北のみなさんが選んだお店です。
知らないお店ばっかりよ!
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台北 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾の食堂ゴハン
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山田 やすよ
北川景子のサイバーショットCMに出てくる杭州小龍湯包を紹介しています。ショップ地図と台湾料理のレシピ付き
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歩く香港・マカオ [歩くシリーズ]
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メディアポルタ
お目当てのお店がお休みだったときも、歩くがあれば、心配なし!
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バリ島ウブド 楽園の散歩道 (地球の歩き方GEM STONE) (地球の歩き方GEM STONE)
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地球の歩き方編集室
散歩は全部で5つのコースを紹介しています。
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バリごはん―バリ島極楽チャンプル2
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田尾 たんぼ
リピーターでバリ料理好きにおすすめ。バリ在住の田尾たんぼさんが選んだローカルフード(ナシゴレン、麺、バビグリン(豚肉のチャンプル)、アヤム(鶏肉)サピ(牛肉)、海鮮、野菜、川魚料理)のおすすめのお店を紹介。お店の地図付き。
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屋台で食べつくそう!台湾ごはん
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撮影 あずみ,はっとり☆きょうこ
映画「言えない秘密」ロケ地でジェイ・チョウの出身地台湾・淡水を中心に紹介しています。淡水に遊びに予定の人、必読本です。
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香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き)
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カラーで見やすいガイドブックは、どこへいくときも旅の友です。
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旅 2009年 02月号 [雑誌]
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お粥屋さん情報、充実しています。
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香港こだわり食材百貨―「おいしい」いろいろ買って帰ろう
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牛嶋 直美
香港のスーパー好きなら、読んでいるだけでも楽しい
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香港女子的裏グルメ ―たった500円で大満足!
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池上 千恵(いけがみ ちえ)
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!軽食(麺、餃子、丼、お粥、飲茶、スイーツ)とお土産物屋さんを読みやすくレイアウト。香港のおいしいものをいろいろ食べたいひとにはぴったり。全ページカラーでお店の地図付き。
生麺がおいしい!フォー ベトナム料理 ビア ホイ チョップ BIA HOI CHOP

ベトナムではフォーの麺といえば、生麺ですが、

日本ではなかなか。

ビア ホイ チョップでは、生麺のフォーがいただけます。

image

 

ビア ホイ チョップ  BIA HOI CHOP

東京都中野区中野5-53-1 栗原ビル 1F 

ベトナムでは、お約束のプラスティックのイスが迎えてくれます。

image

ベトナム料理チョップスティックスグループのお店です。

チョップスティックスグループのお店はどのお店も個性的で、

おいしいベトナム料理がいただけます。

image

ビア ホイ チョップは、壁のペイントが印象的な店内。

店内には小上がりもあって、なんとなくマッタリしてしまう雰囲気。

image

メニュー看板がベトナムっぽい、うれしいですね。

シンプルで読みやすいのが、ベトナムメニュー看板。

店内はベトナムポップスが流れて、雰囲気もよかった。

 

メニューですが、うれしいことに、夏季限定のブンチャーもありました。

image

ランチセットは、チキンライスのコムガーをつけられたり、

いろいろな種類を食べられる組み合わせになっていました。

image

ランチセットのミニコムガー。

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店内にはビアハノイのポスターがありました、

次は夜に来ようと決意。

 

 

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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
パンは粉から!ベトナム製法にこだわったバインミー専門店恵比寿にオープン!Ebis Banh Mi Bakery

高円寺のチョップスティックスが

バインミー専門店を恵比寿に8/8にオープンします。

店名は、恵比寿バインミーベーカリー Ebis Banh Mi Bakery

バインミーのパンは、ベトナム製パンにこだわって

老舗のベーカリーにならい、粉から作るそうです。

ベトナムのパンは、ほんとにおいしい!

これは楽しみです!

 

EBIS BANH MI BAKERY

住所:東京都 渋谷区恵比寿1-8-14エビスストア東口

http://ebis-banhmi.com/

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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
閉店 Viet Banh Mi Court AOYAMA  ベトナムサンドイッチ バインミー
閉店しておりました。残念。

image  
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| ベトナム(日本でおいしい) | 20:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
今夜!料理研究家島本美由紀さん ベトナム旅のトークイベント!旅の本屋のまどにて
日本で紹介されているベトナム料理はほんの一部。
ベトナムにいったら、おいしいベトナム料理、
まだまだたくさんあるんだな〜と実感しました。
 

今夜、西荻窪の旅の本屋のまどさんで
料理研究家島本美由紀さんの「魅惑のベトナム旅の楽しみ方」という
トークイベントがあります。
お申込みは旅の本屋のまどさんまで。

またベトナムにいきたくなっちゃうな〜!


 
島本 美由紀
パイインターナショナル
¥ 1,728
(2015-12-10)
Amazonランキング: 4169位

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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム料理を紹介! 今夜22時〜 TBS櫻井有吉アブナイ夜会 アメリカ西海岸流(ウエストコーストタイプ)のビーフフォー
ディーン・フジオカ氏が
インドネシア料理の調味料サンバルが紹介したりと、
またまたアジア料理が気になります、最近。

米粉で作った麺を使っている
おいしいビーフフォーのお店の紹介のようです。
楽しみ!

放送日時 2016/2/19 22:00~
放送局 TBS
番組サイト TBS櫻井有吉アブナイ夜会



 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム チョコ MAROU CACAO STORE @ 渋谷 富ヶ谷
先日カカオ専門店minimalにいったのですが、その時に見つけたお店です。

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CACAO STORE 
東京都渋谷区富ヶ谷1-6-8 
web

こちらはチョコレート専門店。
ベトナム産のカカオのみを使って作られた
ベトナムのチョコレートMAROUを取り揃えていました。

他にもカカオ原産国で作られたチョコレートを取り揃えてるそうです。
初めて見たチョコレートが多い。

店内にはカフェも併設。
チョコレートを使ったデザート、ドリンクも楽しめます。

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街って住んでいる人にあったお店が集まるのでしょうか。
おとなの街、富ヶ谷にはすてきなお店が多い。

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チョコのプレゼント選びにはよさそうでした!
またバレンタインデイ前に、伺いましょう。


 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 12:25 | comments(0) | trackbacks(0) |
カカオ食べ比べ カカオ専門店のチョコレート minimal @ 渋谷 富ヶ谷
ベトナムにいって、ベトナムはカカオ豆の産地と知りました。

調べたところ国内で
ベトナムのチョコレートを扱っているお店がありましたので
いってみました。

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ミニマル Minimal
渋谷区富ヶ谷2丁目1−9

こちらでは、産地によってチョコレートの食べ比べができます。

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富ヶ谷駅から徒歩5〜10分。

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ベトナム産のチョコレートも試食できました。

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いろんなチョコレートが食べられるテイスティングセットもあります。

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私たちはチョコレートドリンクと

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ちょっと変わったカカオ豆の回りの白いカラの部分で作った
100%カカオパルプジュースをいただきました。
酸味と甘みを感じるフルーティな味わいです。
カカオは南国の果物なんだな!と実感。

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夏にはアイスクリームがあるそうなので、
次はその頃いってみようかと思います。

 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナムのカカオ豆を東京で カカオ豆専門店 Minimal @ 渋谷 富ヶ谷
正直さんぽで紹介されていたお店。
正確には、"Bean to Bar Chocolate”専門店だそう。
ベトナムのカカオ豆もあるそうです ^^

Minimal
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
11:30〜19:00 月曜定休


写真はベトナムで買ったMAROUのチョコ。
MAROUはベトナムの良質なカカオ豆で作られたチョコレートです。

P5051617

こちらには、ベトナムのカカオ豆もあるそうで!
今度行ってみましょ。
 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
おいしい! ベトナムサンドイッチ バインミー アンディー andi @ 祖師ヶ谷大蔵
店内でも、テイクアウトも。
近くの砧公園や世田谷美術館に行く途中にアンディに寄って
バインミー(ベトナムサンドイッチ)を持っていこう。

祖師ケ谷大蔵のバインミー テイクアウト 可愛いお店 #バインミー #ベトナム料理

アンディー andi
東京都世田谷区砧3-4-2

野菜がたっぷりでおいしいバインミーでした。
食べやすいよう、カットもしてくれます。

バインミーは、バゲットと具材のバランスが命。

日本は食べやすいように
小さくカットされた野菜が挟まっていますが

ベトナムでは、すべてのお店ではりませんが、ざっくりお野菜だったりします。
この写真はハノイで食べたバインミー。

P5011104

こちらのほうが写真映えはいい、、、、、^^;

食べやすさ、見た目、バインミーって奥が深い ^^



アンディは、店内のインテリアが可愛いお店です。

IMG_4061


すべて手作りな感じ。すてきですね。

IMG_4066

IMG_4067


他にもいろいろメニューがあります。手書きがいいですね ^^

IMG_4068

IMG_4064  

 IMG_4065

また来ます!


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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
東京でいちばん人気 ベトナムレストラン ベトナムちゃん 

開店前から行列の新大久保のベトナムちゃん。
ベトナム好きさんとベトナムの方で開店してすぐに満席でした。

ベトナム好きさんたちは、ランチのフォーセットは頼まず
バインセオを頼んでいますので、
ベトナム好きさんなんだな!!!!とすぐわかりますね。
 

PA111909  

ベトナムちゃん
東京都新宿区百人町1-19-17 JR新大久保駅から徒歩約5分。
11:30〜14:30(L.O.14:15)  17:30〜23:00(L.O.22:00)


私たちは初めてなので、フォーランチをいただきました。

黄色の看板が目印。

PA111912


ビルの1階です。

PA111938


ちょっとわかりにくい外観ですが、黄色い看板を目印に。

 PA111939


店内の席まわり。十分な広さです。

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土日のランチメニュー。

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PA111919


店内には手書きでベトナムちゃん人気ランキングがありました。
バインセオは定番中の定番なんですね。

PA111921


私たちはフォーセットにしました。
揚げ春巻き、生春巻き、サラダ、フォーとチエ(ベトナムのデザート)付。


テーブルにはベトナムビールマップがあって
どれも気になる、、、、
いろんなビールがあるんですね!飲み比べしてみたいです。

PA111927


すぐ出てきました。揚げ春巻き。

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なま春巻き。

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タレにつけていただきます。

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チキンサラダ

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えびせんべいといっしょにいただきます。

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メインのベトナム麺鶏肉のフォー。生のレモンがついてきます。さわやかな酸味。
正直にいうと何かが、、、、足りない、、、日本はハーブが高いから ^^;

PA111935


こちらは牛肉のフォー
PA111936

というわけで、おすすめは、牛肉のフォーセットですw

最後にチエというベトナムのぜんざいが出てきました。
一口サイズですが、おいしかったです^^


ところどころのプロパガンダ風ポスターもあって、懐かしかった。

PA111916

次はベトナム鍋を食べに来ましょ!
 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
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