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お値打ち香港・マカオ 改訂版
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山下 マヌー
あとがきの「金はあるが金にうるいい旅行者・・」には納得。タイアップのガイドブックとはひと味もふた味も違います。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
ガイドブックで紹介されない、すてきなお店たくさん! 
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Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌]
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リピーターにおすすめのお店多し!雑誌なのに、しっかりしたセレクトで感心!
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旅 2011年 07月号 [雑誌]
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お茶飲みに、週末台湾へ。まさに理想!
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OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT
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ボディが軽くて小さくて、旅行にぴったり!バッテリー充電時間も短い。E-P1よりISOも上がっているので暗い場所にももっと強くなった!E-P1から浮気しそうだ^^;
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FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌]
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お茶と安くておいしいお店、揃えています。
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歩く台北 2011~2012
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今年も出ましたよ!
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蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ)
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蔡 瀾,菊地 和男
蔡瀾(チャイラン)の行きつけのお店をはじめ、朝食、昼食のおすすめをエッセイ風に紹介。
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香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ
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池上 千恵
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!
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OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV
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軽くて小さい。屋外でも屋内でも自然な雰囲気を撮れるデジタルカメラ。取り直しのできない旅行にはおすすめです。
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7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco)
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地球の歩き方編集室
軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店
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香港ウォーカー編集部
料理からでも店名からでも目的のページを見つけやすい本。飲茶、午後茶、鍋、中国料理、地元めし、軽食のカテゴリーのインデックス付き。全ページカラー。ショップ地図付き。
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台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE)
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地球の歩き方編集室 編
日月潭は最高なので、台北&台湾の大都市に飽きたリピーターぜひ!
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かわいいバリ (MABLE BOOKS)
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山下 マヌー,吉岡 ともみ
リピーター向け穴場ショップ(ローカルフード、カフェ、雑貨、アクセサリー)を紹介。ショップ地図と効率的バリ島の遊び方も載っています。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
マニアックなお店ばかりで最高だ!まえがきが泣かせる!
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満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫)
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渡辺 満里奈
単行本の時に購入しました。ちょうど台湾茶ブームで。TV[プレイヤーズ台北編」がなつかしいです。
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香港 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾 (いい旅・街歩き)
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2009年8月発売号。全ページフルカラーで見やすいガイドブック。
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台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店
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TaipeiWalker編集部
台北のみなさんが選んだお店です。
知らないお店ばっかりよ!
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台北 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾の食堂ゴハン
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山田 やすよ
北川景子のサイバーショットCMに出てくる杭州小龍湯包を紹介しています。ショップ地図と台湾料理のレシピ付き
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歩く香港・マカオ [歩くシリーズ]
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メディアポルタ
お目当てのお店がお休みだったときも、歩くがあれば、心配なし!
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バリ島ウブド 楽園の散歩道 (地球の歩き方GEM STONE) (地球の歩き方GEM STONE)
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地球の歩き方編集室
散歩は全部で5つのコースを紹介しています。
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田尾 たんぼ
リピーターでバリ料理好きにおすすめ。バリ在住の田尾たんぼさんが選んだローカルフード(ナシゴレン、麺、バビグリン(豚肉のチャンプル)、アヤム(鶏肉)サピ(牛肉)、海鮮、野菜、川魚料理)のおすすめのお店を紹介。お店の地図付き。
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屋台で食べつくそう!台湾ごはん
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撮影 あずみ,はっとり☆きょうこ
映画「言えない秘密」ロケ地でジェイ・チョウの出身地台湾・淡水を中心に紹介しています。淡水に遊びに予定の人、必読本です。
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香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き)
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カラーで見やすいガイドブックは、どこへいくときも旅の友です。
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旅 2009年 02月号 [雑誌]
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お粥屋さん情報、充実しています。
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香港こだわり食材百貨―「おいしい」いろいろ買って帰ろう
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牛嶋 直美
香港のスーパー好きなら、読んでいるだけでも楽しい
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香港女子的裏グルメ ―たった500円で大満足!
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池上 千恵(いけがみ ちえ)
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!軽食(麺、餃子、丼、お粥、飲茶、スイーツ)とお土産物屋さんを読みやすくレイアウト。香港のおいしいものをいろいろ食べたいひとにはぴったり。全ページカラーでお店の地図付き。
早茶しないと香港旅が始まらない終われない!香港・中環・蓮香樓が蓮香茶室として営業中!

次回、香港にいくのが楽しみです!閉店ニュースが駆け巡った香港・中環・蓮香樓の続報です。蓮香樓が建て替えのため、閉店するという話がありました。この度、建て替えが3年延長されて、店名も新たに蓮香茶室として、3年程度、営業するようです。閉店翌日からそのままのかたちで営業しているそうで、なにより。よかった。japanaviのりえさんのツイートで知りました。

 

 

香港・中環・蓮香樓では、食べたことがありません。一度行ってみたものの、あまりの混雑に断念。最近は、上環に宿泊したときは、系列店の蓮香居に、いつもお世話になっています。

チャーシューメロンパン、ここにもあった!老舗の飲茶屋さん 香港上環 蓮香居

次回香港では、蓮香茶室の飲茶を楽しみに!

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 08:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
香港・ネイザンロード(彌敦道)でゆったり飲茶!金御海鮮酒家 Majesty Chinese Restaurant

香港・九龍のメインストリートといえば、ネイザンロード(彌敦道)。飲茶屋さん・金御海鮮酒家は、ネイザンロード(彌敦道)沿いにあります。最寄駅は、MTR佐敦駅。香港島側より尖沙咀側は早茶人口が少ないのか、ゆったり点心をつまむことができました。
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金御海鮮酒家 Majesty Chinese Restaurant OPEN RICE web
佐敦彌敦道216-228A號恆豐中心3樓
OPEN:07:00-00:00
ネイザンロード(彌敦道)近くの飲茶屋さんといえば、倫敦大酒楼もあります。

金御海鮮酒家の入り口。ビルの横のエレベータで向かいます。

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同じビルの地下にスーパーwellcomeがあるので、お土産の買い物もできますね。
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エレベーターで上に行きましょう。
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香港・上環の蓮香居と比べたら、それほど混雑という感じではありません。スペースも十分に広く。のんびり早茶できるのは、うれしい。初めて香港の人も大丈夫そう。
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テーブルにメニューがありました。食べたい点心にチェックを入れて、お店の方に渡します。
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朝粥から始めましょう!
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〆はマンゴープリン!

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香港ディープ感がそれほどないので、香港初めてで飲茶したい方には、おすすめ。尖沙咀側に泊まったときには、また来ましょ!

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 09:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
大きなセイロからの湯気がうれしい早茶!香港 川龍村・端記茶楼

いついっても、雰囲気のよい飲茶屋さんです。PC300321.JPG

端記茶楼
荃灣荃錦公路川龍村57-58號


端記茶楼へは、地下鉄MRTとミニバスを乗り継いていきます。
端記茶楼への行き方

ミニバスを降りて、下りだすと見えてくる建物と看板。
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この日は快晴。

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大人気で、外の席まで満席でした。
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私たちは、2階で小鳥の声を聞きながら早茶をいただける席にしました。
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小鳥のさえずりを聴きながら、早茶。香港ならではのお楽しみ。
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お茶は4種類の名から選べます。私は、ときどき台湾茶をもっていきます。

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お湯はこの機械から。熱湯が出ますので、気をつけて。
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ポットは、ここで借ります。PC300310.JPG

セイロをのぞいて、好きな点心を席に持っていきます。
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おっきなセイロが迫力満点!

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どの点心もおいしい!また来ます!

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 08:18 | comments(0) | trackbacks(0) |
海街・西貢で香港ミシュランのお店で海鮮早茶!全記海鮮酒館 Chuen Kee Seafood Restaurant

ミニバスに乗れば、あっという間に行ける海の街・西貢。海鮮のお店が多いときいたので、早茶しにひとっ走りしてきました。P9234153

全記海鮮酒館 Chuen Kee Seafood Restaurant
西貢萬年街87-89號地下 87-89 Man Nin Street, Sai Kung

P9234140

ミニバスで西貢の行き方はこちらの記事を参考にしてください。旺角から西貢行き方
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お店の入り口は、テラス席。
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入り口の横は、大きな生け簀。
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その横がエントランス。
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店内。お客様でほぼ満席でした。
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点心をいただきました。
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遠出の飲茶も楽しいですね!また来ます、西貢。

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 20:37 | comments(0) | trackbacks(0) |
香港 ローカル飲茶屋さん 西環 堅尼城(ケネディタウン) 新興食家

地元系飲茶屋さん、お母さんたちが忙しく働くお母さん派飲茶屋さん、新興食家。トラムに乗っていってみました。

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新興食家 Sun Hing Restaurant 西環堅尼地城士美非路8號地下C號舖
Shop C, G/F, 8 Smithfield Road, Kennedy Town, Western District

朝のお母さんは超忙しい。広東語が離せない場合、オーダーしようと話しかけるとスルーされたり、逆切れされたりと、いろいろあると思いますが、心折れないでくださいww お母さんたちは、悪気はありません。朝の忙しいときにわからない言葉で話しかけられたら、理解できなくもないリアクションです。こういう場合は、その人はパスして、他の方に話かけましょう。スマホを持っていたら、google翻訳の中国語でして見せてもいいです。同じような年代の他のお客さんに、英語を話せる人はいないかと、聞いてみてもいいかと思います。返還されて20年も経つ香港は、若い人、ご高齢の方のほうが、英語が得意だったりします。あーでも、ないこーでもないと、いろいろやっていると、どうした、どうした?!と助けてくれる人が必ず出て来るのが、アジア。香港もしかり。結局、なんとかなってしまいます。

新興食家は、おかあさん派ローカル飲茶屋さんですが、忙しいお母さんたちにオーダーしなくても、大丈夫、安心してくださいww。入り口右のほうに蒸篭が積み上げられているので、そこから食べたい点心を自分でピックアックできます。食べた点心ですがどれもおいしいかったです。

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蝦蒸し餃子

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P5021457蝦の玉子焼売

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マーラカオと焼味まん。他のローカル飲茶屋さんも行ってみたくなりました。また次回のお楽しみが増えました。

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 08:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
香港 地元系ローカル飲茶の楽しみ方 西営盤 参去壹飯店

香港の地元系ローカル飲茶屋さんは、お母さん派とお父さん派に分かれます。お母さん派とは、お店で働いている方が女性の店、お父さん派は、働いている方が男性のお店です。

親切、丁寧なのは、一見そっけなさそうに見える、お父さん派飲茶屋さん。面白いですね!ローカル飲茶デビューは、お父さん派飲茶屋さんを選んでおけば、問題なさそうです。今日ご紹介するローカルな飲茶屋さんは、お父さん派飲茶屋さんの参去壹飯店です。 

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参去壹飯店 西環薄扶林道11號 11 Pok Fu Lam Rd, Sai Wan,


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常連のお父さんたちが照れくさそうに、席を譲ってくれました。困ってるなら助けるよ、そうでないなら好きにやってくれ的雰囲気。出しゃばったり押し付けたりしないで、遠巻きに、でもやさしく見守ってくれる感じが、アジア共通の温かさ。香港にもありました。

このお店の点心はメニューを見てからのオーダー式。お茶は何を飲みますか、と聞いてくれました。席についたらすぐに、ポットが出てくる(ほぼ普洱茶)パターンが多い。飲茶屋さんはどこもそうですが、自分で茶葉を持っていけば、好きなお茶を飲みながら、点心をつまめます。ただし、席につくなり、茶葉は持ってきているから、それを使いたいとお店の方に伝えないと、ポットが運ばれてきてしまうので、ご注意を。

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メニュー右上のイラスト、微笑ましい。このお店の雰囲気が伝わってきます。ここにテイクアウトで買いに来るお客様も多かったです。

私たちのオーダーは、飲茶の基本中の基本メニュー。どれも丁寧に作られていておいしかったです。

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香港人の生活は、ネーザンロードやクイーンズロードなど観光地化された大通りを歩いていてもわからない。東京の銀座通りを歩いても、日本人の生活が見えてこないように。地元系飲茶屋さんは、たいてい狭い店内にある大きな円卓を皆でシェアするスタイル。ローカルの雰囲気を楽しめます。円卓は、初めての人、同志を仲良くさせる効果がありますね、助かりました。

閉まっているお店の前の、即席二人席が、なんとも可愛い。また来ます。

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
チャーシューメロンパン、ここにもあった!老舗の飲茶屋さん 香港上環 蓮香居

東京にも進出した香港の点心のお店、好添運

人気メニューといえば、ベイクドチャーシューパオ(チャーシューメロンパン)

なのですが、なんと蓮香居にもありました! 

すべての写真-6615

蓮香居

上環輔道西46-50號2-3樓 Western Centre, 46-50 Des Voeux Rd W, Sheung Wan,港鐵西營盤站 A2 出口

もしやカスタードクリームと思ったらチャーシューメロンパンでした!

外がパリパリ、中はしっとりシャーシューで、おいしかったです。

 

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香港ならではの楽しみといえば、

昔ながらの、ワゴンスタイルの飲茶です。

香港の朝ごはんの定番、なんといっても飲茶、早茶。

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ワゴンで運ばれてくる飲茶が楽しめるところが楽しいですね。

ワゴンが近く来て、蒸篭のふたを開けて、、、

何が出てくるのか!、といった楽しみもあります。

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ワゴンから点心を選んだら、ワゴンを運んでいる方にスタンプをもらいましょう。

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定番のチャーシューまん。

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ピータンと痩肉入りの香港粥。こちらはワゴンではなく、オーダー式です。

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豆鼓と豚肉の蒸しご飯のせ。

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ワゴンの出てくるタイミングで食べられる点心は一期一会。

見たことない点心が出てきたら、とりあえず、食べてみましょう!

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 08:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
早朝に香港についたら飲茶に行こう!蓮香居 Lin Heung Kui

旅先の最初のごはんって大事ですよね。朝早く香港についたら、そのまま飲茶に行きましょう!

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おすすめは上環の蓮香居 です。

蓮香居 Lin Heung Kui 

住所:2-3/F, 46-50 Des Voeux Road West, Sheung Wan

 

何度来てもワクワクしますね!飲茶屋さん。

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朝6時からの営業です。香港は朝ごはんから楽しい!

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奥のエレベータで上に行きましょう。

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この日、エレベータを降りると、すでにほぼ満席状態でした。席は、定員さんに声をかければ案内してもらえます。

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テーブルは基本相席です。香港の方の食べている蒸篭が、いつも気になります。

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まずはお茶を頼みましょう。いくつか種類がありますので、味の希望があれば定員さんに相談するといいと思います。お茶は定員さんがセットしてくれます。

ワゴンが来たら、さっそく見せてもらいましょう。勝手に蒸篭のふたを開けても大丈夫。

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どれを食べてもおいしい!

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次も香港旅の最初は早茶(飲茶)から始めましょう!

 

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 08:11 | comments(0) | trackbacks(0) |
鶏のせご飯 @ 川龍端記茶楼

端記茶楼といえば早茶ですが、ちまき以外のご飯ものもありました。
鶏のロースト(焼味)をご飯にのせてくれます。ちょうどお店の方がいたので、お願いしてみました。
 

端記茶樓



川龍端記茶楼 Duen Kee Chinese Restaurant

香港荃灣荃錦公路川龍村57-58號 営業時間 : 6:00-14:00


香港はおいしい飲茶屋さんが多く、なかかか新しいお店にいけないのが、悩みですw
 

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 10:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
お得!香港・福臨門・飲茶ランチ!

最高級フカヒレといえば、福臨門。フカヒレではなく、お得な飲茶ランチを楽しんできました。飲茶はメニューからのオーダーでした。

香港・福臨門

福臨門

尖沙咀金巴利道53號8號舖1樓
 

香港・福臨門


福臨門の定員さんの気遣いはすごい。私が左利きと気が付くや否やカトラリーすべて左右入れ替えてくれました。人生初!ほったらかしに慣れているので、それはもうびっくり^^;

香港・福臨門


ひと品ずつオーダーのメニューもありますが、私たちは飲茶で。メニューには日本語も表記。

香港・福臨門


飲茶用メニューにチェックして渡すだけ。とっても便利なシステムですよね。

香港・福臨門


前菜。こんなにおいしい榨菜ははじめて!

香港・福臨門


プーアール茶、まろやかでおいしい。

香港・福臨門


素材がフレッシュでおいしい。

香港・福臨門


香港・福臨門


香港・福臨門


いつもはおなかいっぱいになってしまうので、避けている粽。せっかくの福臨門だからいいでしょう。 蒸したてでおいしいこと!

香港・福臨門

香港・福臨門

定番飲茶メニューしか食べていませんが、おいしかった。 次回は灣仔へ、ぜひ!
 

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| 香港(グルメ_飲茶・点心) | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) |
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