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お値打ち香港・マカオ 改訂版
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山下 マヌー
あとがきの「金はあるが金にうるいい旅行者・・」には納得。タイアップのガイドブックとはひと味もふた味も違います。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
ガイドブックで紹介されない、すてきなお店たくさん! 
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Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌]
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リピーターにおすすめのお店多し!雑誌なのに、しっかりしたセレクトで感心!
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旅 2011年 07月号 [雑誌]
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お茶飲みに、週末台湾へ。まさに理想!
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OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT
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ボディが軽くて小さくて、旅行にぴったり!バッテリー充電時間も短い。E-P1よりISOも上がっているので暗い場所にももっと強くなった!E-P1から浮気しそうだ^^;
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FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌]
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お茶と安くておいしいお店、揃えています。
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歩く台北 2011~2012
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今年も出ましたよ!
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蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ)
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蔡 瀾,菊地 和男
蔡瀾(チャイラン)の行きつけのお店をはじめ、朝食、昼食のおすすめをエッセイ風に紹介。
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香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ
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池上 千恵
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!
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OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV
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軽くて小さい。屋外でも屋内でも自然な雰囲気を撮れるデジタルカメラ。取り直しのできない旅行にはおすすめです。
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7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco)
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地球の歩き方編集室
軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店
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香港ウォーカー編集部
料理からでも店名からでも目的のページを見つけやすい本。飲茶、午後茶、鍋、中国料理、地元めし、軽食のカテゴリーのインデックス付き。全ページカラー。ショップ地図付き。
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台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE)
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地球の歩き方編集室 編
日月潭は最高なので、台北&台湾の大都市に飽きたリピーターぜひ!
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山下 マヌー,吉岡 ともみ
リピーター向け穴場ショップ(ローカルフード、カフェ、雑貨、アクセサリー)を紹介。ショップ地図と効率的バリ島の遊び方も載っています。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
マニアックなお店ばかりで最高だ!まえがきが泣かせる!
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満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫)
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渡辺 満里奈
単行本の時に購入しました。ちょうど台湾茶ブームで。TV[プレイヤーズ台北編」がなつかしいです。
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香港 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾 (いい旅・街歩き)
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2009年8月発売号。全ページフルカラーで見やすいガイドブック。
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台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店
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TaipeiWalker編集部
台北のみなさんが選んだお店です。
知らないお店ばっかりよ!
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台北 (ことりっぷ海外版)
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軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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山田 やすよ
北川景子のサイバーショットCMに出てくる杭州小龍湯包を紹介しています。ショップ地図と台湾料理のレシピ付き
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歩く香港・マカオ [歩くシリーズ]
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メディアポルタ
お目当てのお店がお休みだったときも、歩くがあれば、心配なし!
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地球の歩き方編集室
散歩は全部で5つのコースを紹介しています。
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田尾 たんぼ
リピーターでバリ料理好きにおすすめ。バリ在住の田尾たんぼさんが選んだローカルフード(ナシゴレン、麺、バビグリン(豚肉のチャンプル)、アヤム(鶏肉)サピ(牛肉)、海鮮、野菜、川魚料理)のおすすめのお店を紹介。お店の地図付き。
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屋台で食べつくそう!台湾ごはん
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撮影 あずみ,はっとり☆きょうこ
映画「言えない秘密」ロケ地でジェイ・チョウの出身地台湾・淡水を中心に紹介しています。淡水に遊びに予定の人、必読本です。
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香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き)
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カラーで見やすいガイドブックは、どこへいくときも旅の友です。
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旅 2009年 02月号 [雑誌]
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お粥屋さん情報、充実しています。
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牛嶋 直美
香港のスーパー好きなら、読んでいるだけでも楽しい
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池上 千恵(いけがみ ちえ)
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!軽食(麺、餃子、丼、お粥、飲茶、スイーツ)とお土産物屋さんを読みやすくレイアウト。香港のおいしいものをいろいろ食べたいひとにはぴったり。全ページカラーでお店の地図付き。
香港屋台はおいしい!佐敦・堂泰海鮮菜館 Tong Tai Restaurant

ひとりでも大人数でも楽しいのは屋台!ということで、この日は大好きな堂泰海鮮菜館 Tong Tai Restaurantへ。とってもおいしいのに、屋台なので、超お安い。食べたことないメニューにも、気軽にチャレンジできますね。

PB274827

堂泰海鮮菜館
佐敦廟街184A號地下 G/F, 184A Temple Street, Jordan 佐敦駅 A 出口


PB274836


PB274831


PB274828

大人気のお店なので、メニューは、ある程度、まとめてオーダーするのがよさそうです。日によっては満席なので、週末は時間に余裕を、もしくは、平日の夜がよさそうです。

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| 香港(グルメ_海鮮) | 21:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
海鮮スープもオーダーしよう!香港・北角・東寶小館 Tung Po

大人数でいくと、楽しいお店、香港北角・東寶小館は、北角市場の上にあるレストラン。市場のレストランは、昔ながらのおいしいお店が多くて楽しい。東寶小館は、人数が揃えば、海鮮スープもおいしいので、おすすめです。

PB264739

東寶小館 Tung Po
北角渣華道99號渣華道市政大廈2樓
2/F Java Road Municipal Services Building, 99 Java Road, North Point
港鐵北角站 A1 出口
 
PB264741
ふたを開けると、濃厚な海鮮スープ!冬には、体が温まっておいしいのです。
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| 香港(グルメ_海鮮) | 20:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
なつかしい屋台の味だったのね、堂泰海鮮菜館 @ 佐敦 香港

しゃこが食べたくて、再訪での最後の晩餐になった堂泰海鮮菜館。

年取ったのか、味が濃く感じられて。
どこかなつかしいと思ったら、屋台の味だったのですね。
この周辺は、コピーCD,DVDショップが増えました。
仮設店舗のように、出ていったお店の後に簡単な什器を並べただけ。
看板、変わらず、元気そうですね!

堂泰海鮮菜館

またしても眼福なり!
堂泰海鮮菜館
水槽〜
堂泰海鮮菜館
ほたてのガーリック載せ。
いや〜カリカリガーリックがビールに合うこと。
堂泰海鮮菜館
あさりのオイスターソース炒め。
本場のオイスターソースはつんつんしてないて、おいしいくて好き!
堂泰海鮮菜館
いかのフリッター、カレー味。これがいちばんおいしかった!
堂泰海鮮菜館
しゃこ。小さくて食べるの大変^^;
堂泰海鮮菜館
海鮮風味の焼きそば。
しょっぱそうですが、それほどでもありませんでした^^;
堂泰海鮮菜館

 

 

シメはチャーハン。レタスが入っていました。
堂泰海鮮菜館
全部で、約425HK$
屋台といっても、そんなに安くないのね^^;
屋台は好きですが、
安くて美味しいお店も増えてきたので、
次回からはそっち系を見つけていこうと思います。
□堂泰海鮮菜館
住所:廟街184號A
英語も通じます。
メニューは写真付きのファイル。指差しでOKです。
屋台ですので道路にテーブルを出していますので
雨の日は少々濡れるかもしれません^^

〔関連リンク〕

香港、最初の夜ごはんはアニキの叉焼@西苑酒家

そんな安くておいしくていいの!?端記茶楼

京都炸醤撈麺 @ Mak's Noodle 中環 香港

周菜

潮發粥

香港の街を歩けば、許留山に当たる!マンゴーデザート

ランタオ島の大仏

阿鴻小吃 Hung's Delicacies @ 北角 香港

Butterfly on Wellington @中環 香港

甜密密のフルーツはうまい!

名都酒楼の朝飲茶 @ 金鐘 香港

ビクトリア・ピーク散歩

食の都、香港のトラベラーズラウンジは豪華

 

香港の夜景

King Bakery(蛋撻王) @ 中環は閉店

香港ミシュランガイド掲載店+香港人の行列=おいしいお店??

 

飲点心専門店 添好運點心專門店 @ 中環 香港駅

 

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| 香港(グルメ_海鮮) | 17:24 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔香港・西貢〕六福菜館

六福菜館

香港は海に囲まれているので、海鮮は至るところで食べられますが、

ちょこっと遠出で人気なのは西貢(サイクン)。

関連リンク:西貢までの道のり

西貢は海鮮レストランが何軒も立ち並ぶのですが、

香港でミシュラン1つ☆を取ったレストランは、六福菜館。

六福菜館


小さいお店なので、
がんばっているのですが、何分人手が足りなくて。
1時間に1品出てくるのがやっとでした。

事前予約必須のお店。ホテルから電話して、
「お正月だから予約でいっぱいだけどなんとかテーブルを用意するよ、でも外だよ」とのこと。

六福菜館

たぶん多くの客が外だろうと気にしていなかったのですが、
2時間、お外というのは結構寒かったです。

メニューも美しい、人もたくさん入っている、でも建物は狭いので
道路に次から次へとテーブルを広げてゆきます。

私たちのオーダーは、スープから。

六福菜館

とろみがあるので,さめないけど、量多いね。こちらの人はお茶代わりに頂くのかな??

六福菜館

シャコの素上げ。

六福菜館

豚肉のスペアリブ。

六福菜館

卵と蝦の炒めもの。ふわふわです^^;

六福菜館

ホタテ。これは、以前屋台で食べたのがおいしかったような・・・

六福菜館

素焼きそばに見えますが、これ、うまうまです。

六福菜館

サービスデザートでさっぱり!

揚げ豆腐は多くのテーブルに運ばれていたので、

オーダーすべきでしたねえ。

なかなか出てこなくて、さみしかったなあ。

小さいレストランだから、これからですね、きっと。

次回は、冬じゃないときに、ランチでww

・六福菜館

住所:西貢市場街 49号 TEL:2792-9966

お会計は全部で565$

〔関連リンク〕

六福菜館@Open Rice


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| 香港(グルメ_海鮮) | 06:59 | comments(0) | trackbacks(0) |
東寶小館(北角、香港)

東寶小館(北角)

初日の夜、日本にいては食べることのない中華海鮮を求めて
公共市場(渣華道街市)の香港流にいうと2F(日本では3F)にある
東寶小館へ。

こちらのお店、テレビなどでも度々取り上げられていて、とても有名。
蔡瀾の本にも取り上げられています。

とても繁盛しているお店ときいて、
エッグロールを買ったら市場を見ることもなく、とっとと3Fへ。

人がまばらだったことに安心して、着席。
食いしん坊が私たちが出遅れた!なんてことはめったにないのですが、
楽しみにしていたお店が行列で入れないくらい悲しいことはないですからねえ。

Made in BS Japanの紹介によるとこのお店風車を飾るようになってから
商売が繁盛しだしたそう。
テレビ向けの作り話?!(相当毒されています)と思ったのですが、
事実、お店には飾ってありました、風車。

そんなことはさて置いて(←どうでもいいのかい?!)
オーダーに入ります。日本語メニューもありましたので、
指さしオーダーも可能です。

東寶小館(北角)

相当忙しいお店らしく、
店員さんは開店して間もないのに、早口で説明&オーダーを取っていきます。
私は彼の英語、わからなくて。

久しぶりの香港英語だったから。ん、ん?!
わからないことは書いてもらったりしました。

東寶小館(北角)

英語も通じない店員さんもいらっしゃいますので、
わからない場合は英語が分かる方を呼びましょう。

いつものことですが、海鮮は時価が多く、値段と数量の確認は忘れず。

東寶小館(北角)

なんといっても、絶対オーダーなのは、これ。しゃこの冷たいもの。
他で暖かいのを食べましたが、こちらのがいちばんおいしかった。また食べたい。

東寶小館(北角)

イカ墨のパスタ。次回はスルーww

東寶小館(北角)

これまた洋風のブロッコリーのチーズかけ。まわりにあるのは、カリカリに焼いたパン。
チーズが私が食べられない臭うタイプ+味が濃いものではなく、
ブロッコリーと相性グッド。

東寶小館(北角)

風沙上

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| 香港(グルメ_海鮮) | 09:53 | comments(0) | trackbacks(0) |
堂泰海鮮菜館( Tong Tai Restaurant)@香港


boneoriさんのブログで紹介されていた、おいしそうな「堂泰海鮮菜館」に行きました。
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| 香港(グルメ_海鮮) | 12:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
あきらめないで、食べたいものを伝えよう!太湖海鮮城
おいしいというのは、主観的なもの。自分たちの舌に合う、レストラン探し。2日目の夜は、太湖海鮮城に行きました。4年連続、香港美食大賞をとっているお店です。

看板

看板2

看板もお店に入るまでの階段にも受賞の写真がずらーっと。
受賞写真

オーダーのときにいくら話しても給仕の方は、ちんぷんかんぷん。東京では、いちげんの客があれやこれや言うと、かえって冷遇されそうですが、ここは香港、あきらめません。
なかなか理解してもらえなくても、あきらめないで言い続けると、他の人に変わったらすんなりってこともあります。私の伝える能力も問題ですが、相手の理解力の具合もあるので、自分とちょうどいい人が出てくるまで、ねばって交渉し続けてみます。

太湖海鮮城では、選手交代でマネージャーがやってきました。世界中のお客の相手をしてきた香港は、客あしらいがうまいこと。マネージャーは、私たちの希望を察して、2005年香港美食大賞の冊子をくれたり、いままで受賞したお料理でオリジナルコースをつくってくれました。
メニュー

薑米松茸脆千層
前菜3

三弄回味牛肉
前菜

薑米活魚炒飯
炒飯

西施伴霸王
デザート

食べるの大好きなんだね!と積極的にお料理について教えてくれる人柄が好印象のマネージャーと仲良くなりました。
彼は冗談も好きらしく、食後に中国茶を煎れながら「ゲームをしよう!中国茶の蓋椀でお茶を1滴もこぼさずいれられたなら、特別なプレゼントをあげよう」といってきました。これは楽しいゲーム、挑戦しないわけにはいきません。私たちが中国茶好きと知らずに、そんなうれしいゲーム。やけどしながら試行錯誤して蓋椀で中国茶をいれている私は、1滴もこぼさずお茶をいれてプレゼントをもらってきました。(600HK$以上食べるともらえるサービスの茶器セットですが、私たちが食べたお料理の総額は約400HK$)

茶器1

茶器2

肝心のお味のほうは、賞を採っているからといっておいしいという訳ではないという感想でした。自分たちの味覚に合うのは、歩いて探すしかありません。

■太湖海鮮城(日本語あり、笑えます)
住所:銅鑼灣波斯富街27號 OPEN:11:00ー翌3:00


[リンク]
屋台で海鮮料理もいいです!
他にもたくさん、香港おいしいもの!
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| 香港(グルメ_海鮮) | 23:29 | comments(0) | trackbacks(0) |
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