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堂泰海鮮菜館( Tong Tai Restaurant)@香港


boneoriさんのブログで紹介されていた、おいしそうな「堂泰海鮮菜館」に行きました。

堂泰海鮮菜館
(看板、夜は目立ちません。周辺、屋台がぎっしり出ますんで)

テーブルは、道路に並べられていて、屋台って言葉のほうがぴったり!!
キッチンも道路にどんどんはみ出しちゃっているし、席も無限大に増えそうな感じ。
そう考えると屋台ってフレキシブルでいいですよね。

堂泰海鮮菜館

早い時間だったので、すぐ着席できました。

boneoriさんのブログの記事を印刷していたので、
そちらをペラペラやりながらメニューと見比べていると、
お店のお兄さんがその紙に食いついてきました。

日本で紹介されているのがとっても嬉しい様子。
他の定員さんといっしょに見ていました。
サイトURLも教えて!っていうので、しっかりお伝えしてきました。

まずは青菜炒め!にんにくがしっかり効いていてうまい。
青菜の炒めで火が通り過ぎたのってみたことないですね、香港では!
色も美味しそうです。

堂泰海鮮菜館

そして巨大しゃこ!(一番上の写真)うまいな〜。
丸ごとの炒めものってにんにくがポイントなのですね。

それからほたてのニンニク蒸し??ラマ島のレインボーレストランでも食べたのですが、
こちらのほうがおいしかったです。ニンニクの炒め具合がちょうどよかったです。

堂泰海鮮菜館


冬の香港名物、煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)もやっと食べることができました。



あちこちの屋台で、みなさんの食べる様子を見ましたが、煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)、オーダー率多し。
ただの炊き込みご飯だと思うと大間違い!

上にのっけた具材のうまみとタレがいい感じでごはんに染み込んでいます。
私たちがオーダーしたものは、お店のかたのおすすめの鶏肉とソーセージのミックスでした。
ソーセージがいい味出していました。

ぜひ次回は、煲仔飯(ぽーちゃいふぁん)専門店に行きたいと思います。

動画は音なしで27秒です。


住所:佐敦廟街184A號地下
香港グルメサイトOpen Riceの評価(地図もあります)
■いつも参考にさせていただいています、うましうまもブログ
参考にさせていただいた記事
香港ほかにもおいしいお店
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| 香港(グルメ_海鮮) | 12:01 | comments(0) | trackbacks(0) |
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