2012.09.20 Thursday
集まった人数、日本人ばかり大型バス3台分。
お盆時期なので、こんなに日本人が来ているのかー。
近くのカフェが朝早くから開いてました。
建物の角にカフェあり、人の集まるところ、カフェあり。それがパリ。
日本なら、コンビニで、となるところ、
パリではカフェがあるから大丈夫よね、と。
この違い、国民性かなー?!
サービスしてもらうので、
立ち飲みでも、少々は時間がかかるので、
時間に余裕がないと遅刻してしまいそう。
カフェの時間は大切なので早めに家を出てくるのか。
サービスの時間短縮したのが、スタバなどでしょうけど、
全く違う、そこで流れる時間と感じること。
このお店、日本人がよく利用するカフェらしく
ギャルソンは日本人の好みやオーダーのタイミング、
日本語なまりの英語をより心得ていました。
ギャルソンは、マニュアル(そんなものあるのか?!)を守る人ではない、
ということがひしひし。
サービスって奥が深いです。
●Cafe Palais Royal
202 rue St Honoré 75001 Paris
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