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【香港・西環】うまい、うまい、そして安い!ビブグルマン2018掲載 徳記潮州菜館 Tak Kee Chiu Chou Restaurant

香港で大好きな潮州料理。潮州料理は、だしでうま味を感じさせる全体的に薄味な仕上げ方になっています。日本人にいちばん合うのではないでしょうか。上環から堅尼地城のエリアには、潮州レストランがたくさんあることを知りました。まだまだおいしいお店がたくさんあるってことですね!今後も新規開拓が楽しみ!この徳記潮州菜館は、2018香港マカオミシュランに初選出のお店です。
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徳記潮州菜館 Tak Kee Chiu Chou Restaurant

西環石塘咀卑路乍街3號G益豐大廈地下 G/F, No 3 Belcher's Street, Shek Tong Tsui, Western District
ミシュランガイドweb 徳記潮州菜館:西區「潮」聖地

 


最寄駅は、MTR香港大学になります。
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香港ベストビューといえば、この風景ではないでしょうか。
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少人数テーブルもあります。ふたりでも、早い時間なら予約なしでも大丈夫でした。
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メニュー。
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お通し。
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滷水鴨肉片。鴨肉の下は、うま味を吸収した揚げ豆腐。
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青菜。
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牡蠣のお粥。すべて小さめのサイズなので、多くの種類を食べられて楽しかったです。
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いかのフリッター。フリッターは香港での、お楽しみ。サックリ揚がっています。
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他のメニューも食べてみたいですね!またこのお店に来るのが楽しみです。

 

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| 香港(グルメ_潮州料理) | 09:12 | comments(0) | trackbacks(0) |
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