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【ベトナム・ホーチミン】おいしい!かに爪のタマリンドソースがけ クアン 94

初めて食べましたが、カニに合いますね、かに爪のタマリンドソースがけ。フルーツの酸味は、ただ酸っぱいだけではなくて、うま味もしっかりあって、おいしいですね!

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Quan 94 goc(Quán 94 chả giò cua biển)
94 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, Hồ Chí Minh
OPEN:10:00-22:00

 

 

タマリンドは、マメ科の植物。果肉を料理の酸味づけに使うそうです。フルーツの酸味は、うま味もあっておいしいですよね!
ベトナムには、タマリンドジュース、スア・ダー・メ(Sữa đá me ミルク氷タマリンド)もあるそうです。次回ぜひ飲んでみたいと思います。
クアン 94は、お手頃価格のかに料理を提供するレストラン。こちらはお店の看板。すぐ近くに、Quan Thuy 94 Cuという、そっくりさんがあるので、ご注意を。

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店内。シンプルで清潔そうという印象がベトナムのおいしいお店の共通点。

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日本語メニューがありました。助かります!

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かにチャーハン。かにの身がゴロっと入っています。あっさりしていて、おいしい。
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ソフトシェルクラブのフリッター。フリッター大好きです。塩で食べるとおいしい。

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ホーチミンに来たら、また来ます!
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| ベトナム(ホーチミン,おいしい) | 08:08 | comments(0) | - |
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