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お値打ち香港・マカオ 改訂版
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山下 マヌー
あとがきの「金はあるが金にうるいい旅行者・・」には納得。タイアップのガイドブックとはひと味もふた味も違います。
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最好的台湾
最好的台湾 (JUGEMレビュー »)
青木 由香,FRaU編集部
ガイドブックで紹介されない、すてきなお店たくさん! 
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Hanako (ハナコ) 2012年 1/12号 [雑誌]
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リピーターにおすすめのお店多し!雑誌なのに、しっかりしたセレクトで感心!
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旅 2011年 07月号 [雑誌]
旅 2011年 07月号 [雑誌] (JUGEMレビュー »)

お茶飲みに、週末台湾へ。まさに理想!
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OLYMPUS ミラーレス一眼 PEN mini E-PM1 ツインレンズキット ホワイト E-PM1 TKIT WHT
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ボディが軽くて小さくて、旅行にぴったり!バッテリー充電時間も短い。E-P1よりISOも上がっているので暗い場所にももっと強くなった!E-P1から浮気しそうだ^^;
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FRaU (フラウ) 2011年 08月号 [雑誌]
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お茶と安くておいしいお店、揃えています。
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歩く台北 2011~2012
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今年も出ましたよ!
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蔡瀾(チャイラン)の香港を丸ごと味わう―食在香港、食在蔡瀾 (アジアの新しい旅シリーズ)
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蔡 瀾,菊地 和男
蔡瀾(チャイラン)の行きつけのお店をはじめ、朝食、昼食のおすすめをエッセイ風に紹介。
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香港食の一番人気ブログ、おかわり! 香港路地的裏グルメ
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池上 千恵
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!
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OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV
OLYMPUS PEN マイクロ一眼 E-P1 レンズキット シルバー E-P1 LKIT-SLV (JUGEMレビュー »)

軽くて小さい。屋外でも屋内でも自然な雰囲気を撮れるデジタルカメラ。取り直しのできない旅行にはおすすめです。
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7 地球の歩き方 aruco 香港 (地球の歩き方aruco)
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地球の歩き方編集室
軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店
「香港ウォーカー」編集部がオススメする!香港おいしさ満足!135店 (JUGEMレビュー »)
香港ウォーカー編集部
料理からでも店名からでも目的のページを見つけやすい本。飲茶、午後茶、鍋、中国料理、地元めし、軽食のカテゴリーのインデックス付き。全ページカラー。ショップ地図付き。
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台北近郊 魅力的な町めぐり (地球の歩き方 GEM STONE)
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地球の歩き方編集室 編
日月潭は最高なので、台北&台湾の大都市に飽きたリピーターぜひ!
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かわいいバリ (MABLE BOOKS)
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山下 マヌー,吉岡 ともみ
リピーター向け穴場ショップ(ローカルフード、カフェ、雑貨、アクセサリー)を紹介。ショップ地図と効率的バリ島の遊び方も載っています。
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最好的台湾
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青木 由香,FRaU編集部
マニアックなお店ばかりで最高だ!まえがきが泣かせる!
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満里奈の旅ぶくれ―たわわ台湾 (新潮文庫)
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渡辺 満里奈
単行本の時に購入しました。ちょうど台湾茶ブームで。TV[プレイヤーズ台北編」がなつかしいです。
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香港 (ことりっぷ海外版)
香港 (ことりっぷ海外版) (JUGEMレビュー »)

軽くて小さいのに、初心者からリピーターまでカOKの情報ぎっしりなガイドブック。
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台湾 (いい旅・街歩き)
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2009年8月発売号。全ページフルカラーで見やすいガイドブック。
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台北ウォーカーがお勧めする「台北」安くておいしい店136店
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TaipeiWalker編集部
台北のみなさんが選んだお店です。
知らないお店ばっかりよ!
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台北 (ことりっぷ海外版)
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山田 やすよ
北川景子のサイバーショットCMに出てくる杭州小龍湯包を紹介しています。ショップ地図と台湾料理のレシピ付き
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歩く香港・マカオ [歩くシリーズ]
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メディアポルタ
お目当てのお店がお休みだったときも、歩くがあれば、心配なし!
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バリ島ウブド 楽園の散歩道 (地球の歩き方GEM STONE) (地球の歩き方GEM STONE)
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地球の歩き方編集室
散歩は全部で5つのコースを紹介しています。
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バリごはん―バリ島極楽チャンプル2
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田尾 たんぼ
リピーターでバリ料理好きにおすすめ。バリ在住の田尾たんぼさんが選んだローカルフード(ナシゴレン、麺、バビグリン(豚肉のチャンプル)、アヤム(鶏肉)サピ(牛肉)、海鮮、野菜、川魚料理)のおすすめのお店を紹介。お店の地図付き。
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屋台で食べつくそう!台湾ごはん
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撮影 あずみ,はっとり☆きょうこ
映画「言えない秘密」ロケ地でジェイ・チョウの出身地台湾・淡水を中心に紹介しています。淡水に遊びに予定の人、必読本です。
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香港マカオ (いい旅・街歩き 20) (いい旅・街歩き)
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カラーで見やすいガイドブックは、どこへいくときも旅の友です。
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旅 2009年 02月号 [雑誌]
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お粥屋さん情報、充実しています。
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香港こだわり食材百貨―「おいしい」いろいろ買って帰ろう
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牛嶋 直美
香港のスーパー好きなら、読んでいるだけでも楽しい
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香港女子的裏グルメ ―たった500円で大満足!
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池上 千恵(いけがみ ちえ)
kindle版、出ました。スマホに入れて香港行こう!超便利!軽食(麺、餃子、丼、お粥、飲茶、スイーツ)とお土産物屋さんを読みやすくレイアウト。香港のおいしいものをいろいろ食べたいひとにはぴったり。全ページカラーでお店の地図付き。
〔 金滬庭京川滬菜館 〕お口の中がもう香港!(3)北京ダック、我的No.1


今までいろんなところで北京ダックを食べましたが、このお店がいちばんおいしかったです!


金滬庭京川滬菜館

 行ったのは、金滬庭京川滬菜館は、Citygate Outlets店。


リンク:いままでいった北京ダックのお店

北京ダックの鹿鳴春(Spring Deer Restaurant)@香港

広東式ダックがおいしい龍都酒楼@台北

天厨菜館(台北)

全聚徳(上海)

ジューシなのに、油っぽ過ぎないという、絶妙なバランス。

北京ダックは、油っぽことが多いような気がして、

ホントは好きでないかも!?と思っていました。

金滬庭京川滬菜館

いつもは三吃にしてもらうので、

鴨づくしが、いけなかったのかな・・・^^;

(一鴨)三吃とは、北京ダックを3通りの調理方法で食べること。

他に、スープや炒めものにしてもらいます。


うれしい大人数で、たくさん出てきました。

●この日のメニュー

宮保蝦仁

葱焼海

清蒸大海斑

北京片皮鴨(1食)

瑤柱扒豆苗

大班炒飯

擂沙湯丸

鮮果

金滬庭京川滬菜館 金滬庭京川滬菜館
金滬庭京川滬菜館 金滬庭京川滬菜館
金滬庭京川滬菜館 金滬庭京川滬菜館
金滬庭京川滬菜館 金滬庭京川滬菜館
金滬庭京川滬菜館 金滬庭京川滬菜館
金滬庭京川滬菜館 金滬庭京川滬菜館

●金滬庭京川滬菜館 サイト

11/24 追記 サイト citygateoutlets(日本語サイト)

東涌達東路20號東薈城1樓211號舖


最近気になる西セントラル(西環)や(11/24追記:閉店)

時代広場にもお店があるそうですので、次はそっちに行ってみよう!

このお店にどうしても食べにこないとダメらしい・・・・

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| 香港(グルメ) | 07:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔名人坊〕お口の中がもう香港!(2)ミシュラン2つ星レストラン ツバメの巣詰め手羽先

有名な「燕窩醸鳳翼 – ツバメの巣詰め手羽先」は

PB033648

コースの中に含まれているわけではなくて、単品で頼めます^^(1個 120HK$)

 

中は鶏肉の味の染みたツバメの巣がモリモリ!

外はカリカリの手羽先の唐揚げでした!

燕窩醸鳳翼 – ツバメの巣詰め手羽先

いつも二人なので、大人数うれしいな〜中華は、こうでないと!

たくさん出てきました^^


前菜

瑤柱節瓜排骨湯

燕窩醸鳳翼

鼓椒炒肚尖

红焼●●牛[月南]煲

妙齡鴿

家郷蒸龍●[月南]

杏仁スープ

名人坊 蘭桂坊酒店 名人坊 蘭桂坊酒店
名人坊 蘭桂坊酒店 名人坊 蘭桂坊酒店
名人坊 蘭桂坊酒店 名人坊 蘭桂坊酒店
名人坊 蘭桂坊酒店 名人坊 蘭桂坊酒店
名人坊 蘭桂坊酒店 名人坊 蘭桂坊酒店

ごちそうさまでした!!


●名人坊高級粵菜 Celebrity Cuisine サイト

中環九如坊3號中環蘭桂坊酒店1樓

1/F, Lan Kwai Fong Hotel, 3 Kau U Fong, Central


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| 香港(グルメ) | 06:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔Cafe Marco@マルコポーロ香港ホテル〕朝からエッグタルトのしあわせ!

Cafe Marco


カフェ・マルコの朝食ビュッフェは、組み合わせている道具や並べ方がうつくしい。

朝からエッグタルト三昧というのも、香港ならでは!

香港ではいつも控え目にしている朝食も、しっかりいただきました^^;



エレベータを降りると入口。

PB043761

席数もたっぷり。

Cafe Marco

ペストリー類はたくさんあって、どこもこれも小さめ。うれしい!

Cafe Marco

どれにしよー、全部?!

Cafe Marco

早茶もできます。

Cafe Marco

ヨーグルトやヤクルト^^

Cafe Marco

トングのカーブに惚れ惚れ。置き方もデザインされていたのかな?、最初から。

Cafe Marco

はちみつのビンをおいてもいいのに。初めて見ました、Natural Honey!

Cafe Marco

もちろん、お粥も。

Cafe Marco

和食もあります。

Cafe Marco

デザートには、フルーツたくさん!

Cafe Marco


朝から、おなかいっぱい!


●Cafe Marco レストランサイト

マルコポーロ香港(香港九龍尖沙咀広東道3號海港城

Harbour City, 3 Canton Road, Kowloon, Hong Kong)1階


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| 香港(グルメ) | 06:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
Jenny Bakery のクッキーと中国茶のおいしい関係

最近の香港みやげの定番は、

行列でなかなか手に入らないJenny Bakeryのクッキーと中国茶。

Jenny Bakeryのクッキー

お気に入りは、4 Mix!

ちょっと上のほうがつぶれちゃった・・・

合わせる中国茶は、

香港内にいくつか支店のある福茗堂茶荘の鳳凰単欉(ほうおうたんそう)。

Jenny Bakeryのクッキーには、中国茶がよく似合う。


鳳凰単そう(福めい)堂

あそこにも、いけなかった!

あれも、食べなかった!

と思いながら、

次回のやりたいことリストをアップデートしつつ、

香港の味を楽しんでいます。 


福茗堂茶荘はハーバーシティ店へ。

ホテルの部屋で夜間に撮影したので色がかぶってますが、


PB044103

缶のデザインがかわいい。

葉の形状により缶のサイズを相談したほうがいいですね。


〔関連リンク〕

Jenny Bakery

Jenny Bakery CKeモール店(2012/5)
 
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| 香港(グルメ) | 09:17 | comments(0) | trackbacks(0) |
〔香港 夜ビュッフェ〕微妙な到着時間の空腹対策にぴったり!

ビュッフェだったら、軽くもしっかりも食べられて便利。

マルコポーロプリンスホテル内レストラン addへ夜ビュッフェに行きました。

add

香港初日、午後早めに到着できたら、香港のお楽しみ!アフタヌーンティにいくのですが、

そんな時は、夜ごはんは食べられず、夜食になることも多く。

私は翌日を考えて軽くしたいし、

がちゃおさんは、香港なんだから、がっつり行くでしょ!タイプなので

いつも困ってましたw

がっつりお肉から、ケーキ、フルーツまで。

add

お腹いっぱいっていってたのに、

add

いろいろ食べちゃいましたw

アイスも!

add

サラダも!

add

ビスケット!

add

麺類!

add

どんな食欲にも対応できる夜ビュッフェでした!

add


●add (マルコポーロプリンスホテル内)サイト

ディナービュッフェ  18:30 – 21:30

平日大人 378HK$  

金、週末、祝日 大人 418 HK$


他に、朝、昼、午後、夜食ビュッフェもあります^^

ぜひサイトをチェックしてみください。

http://www.princeadd.com/

 


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| 香港(グルメ) | 07:21 | comments(0) | trackbacks(0) |
JAL機内食@ 香港線
今回は往復JALだったんですが、
香港がおいしいものが多いので、
機内食は、がっつり食べないようにしました^^;

行き。
小さなおかずシリーズです。

機内食 JL29 羽田ー香港

機内食 JL29 羽田ー香港


ハーゲンダッツのバニラアイスが付きましたよ。うれしい。

機内食 JL29 羽田ー香港

帰り。懐かしの機内食メニュー!!
2種類から選べます。

香港ー羽田 JL28 機内食

帰りもハーゲンダッツのチョコレートアイスがついてました。

香港ー羽田 JL28 機内食

最後まで、ごちそうさまでした。

〔関連リンク〕

エッグタルト、泰昌餅家 @ 中環 香港

羅富記粥麺専家 @ 中環 香港

なつかしい屋台の味だったのね、堂泰海鮮菜館 @ 佐敦 香港

飲点心専門店 添好運點心專門店 @ 中環 香港駅

香港、最初の夜ごはんはアニキの叉焼@西苑酒家

そんな安くておいしくていいの!?端記茶楼

京都炸醤撈麺 @ Mak's Noodle 中環 香港

周菜

潮發粥

香港の街を歩けば、許留山に当たる!マンゴーデザート

ランタオ島の大仏

阿鴻小吃 Hung's Delicacies @ 北角 香港

Butterfly on Wellington @中環 香港

甜密密のフルーツはうまい!

名都酒楼の朝飲茶 @ 金鐘 香港

ビクトリア・ピーク散歩

食の都、香港のトラベラーズラウンジは豪華

香港の夜景

King Bakery(蛋撻王) @ 中環は閉店

香港ミシュランガイド掲載店+香港人の行列=おいしいお店??



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| 香港(グルメ) | 06:48 | comments(4) | trackbacks(0) |
飲点心専門店 添好運點心專門店 @ 中環 香港駅

香港のお休みの日、13-14時の香港のランチタイムを外したら、

すんなり入れました。

安くておいしく、

香港ミシュラン1つ星を獲得している添好運點心專門店。

旺角に行ってみたのですが、

添好運 

人だかりで断念。

よく考えたら、この日は香港の祝日でした。

平日の12時頃、ifc mallの地下一階にある

添好運點心專門店に行きました。

この支店は、まだ香港ミシュランは獲得していないそうよ。

ま、系列店だし!

添好運@中環

【順番待ちお作法】

到着したら、受付しているお姉さんのところへ。

受付していますので、番号とオーダー表を受け取ります。

相席がイヤなどは、この時にお姉さんにお願いしてみましょう。

外国人には英語で番号を呼んでくれました。

あと何人待ちは、ここで確認できます。

お姉さんのところへ行けばわかりますので、心配いらず。

待っている間に、

オーダー表に何を頼むのかチェックして、

自分たちの順番が来たら、オーダー票を渡します。


【店内の様子】

地価の高い香港にあって、ぎゅうぎゅうですね!!

左利きの私は肘が当たらないようによくよく注意。

中華箸は長いので、気を遣いますねえ。


長いテーブルに向かい合わせで座りました。

添好運 @ 中環

狭いので周りの人が何を食べているのか、

わかっていいですよね!


【美味しい点心】

話題の酥皮焗叉燒包を食す!

メロンパンの中に、チャーシューまんの餡がはいっているイメージですww

メロンパンもチャーシューまんも知っているのに、この組み合わせは

思いつきませんでしたな。斬新!

添好運@中環

その後、どんどん運ばれてきました。

この光景は、いつでも眼福ですよねえ!

添好運@中環

ひとつひとつご紹介。

豉汁蒸排骨 。これは、ちょっとショボいですね。言葉も通じないので次へww

添好運 @ 中環

えびの焼賣。

添好運 @ 中環

たぶんニラの餃子です。

添好運 @ 中環

韭黃鮮蝦腸。どこでも頼んじゃいますね!

添好運@中環

枸子桂花糕(クコときんもくせいのゼリー寄せ)♪

がちゃおがおいしい!!といっていました。

金木犀の花がたくさん入っていて、

色合いといい、なんともかわいいです。

添好運@中環

テーブルマットがメニューを兼ねています。

人気メニューが写真入りでいいですね。

追加オーダーする手もありますよ!

添好運@中環

全部で124HK$(約1400円)とは、安いこと^^;

添好運@中環

周りを見渡したら、

一人で来ている人でも3品程度はオーダーしていました。

食べきれなかったら、液体でなければ、持ち帰ることもできます。


□添好運點心專門店(中環店)Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists

住所:中環香港站12A(IFC地庫一層)

Shop 12A, Hong Kong Station (Podium Level 1, IFC Mall) , Central

〔関連リンク〕

香港、最初の夜ごはんはアニキの叉焼@西苑酒家

そんな安くておいしくていいの!?端記茶楼

京都炸醤撈麺 @ Mak's Noodle 中環 香港

周菜

潮發粥

香港の街を歩けば、許留山に当たる!マンゴーデザート

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食の都、香港のトラベラーズラウンジは豪華

香港の夜景

King Bakery(蛋撻王) @ 中環は閉店

香港ミシュランガイド掲載店+香港人の行列=おいしいお店??




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| 香港(グルメ) | 16:33 | comments(0) | trackbacks(0) |
香港ミシュランガイド掲載店+香港人の行列=おいしいお店??
ミシュランガイドはすばらしいとか、そういうことではなく、

香港は栄枯盛衰が激しいので、

毎年発売の香港ミシュランガイドが

ひとつの参考になればなあ、と思っています。

ミシュランガイドより

人の行列がアテになるような気がしますが、

私達が言ったミシュランガイド星付きのお店は

行列や予約必須のお店でした・・・・


ミシュランガイド掲載店+香港人の行列=おいしいお店??


という公式が成り立つのかな??

公式というには、
私達のサンプル数は少ないですねww

次はこの公式は当たっているのかどうか??
見極めつつ、香港を食べ歩きたいと思っています。

また早く行きたい!


サイトLoveLife香港が

見やすく整理されているので、

リンクしておきます。


2013年ミシュランガイドはチェックだわ!


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| 香港(グルメ) | 11:41 | comments(0) | trackbacks(0) |
食の都、香港のトラベラーズラウンジは豪華
撮影禁止のラウンジも多いので、 引きで写真がとれないのです・・・・ 
香港のラウンジは豪華で、 外で食べてこなくてよさそう。

  写真 1 - 2012-05-04

ピアノのクラシック音楽がBGMに流れていますが、 なぜかJAYの曲が多し。

HMVにいっても、JAYのアルバムは デビュー・アルバムから

しっかり揃えられている香港なので まだまだ人気があるのかな〜 

楽しかった香港。

 前回一年半前の情報は、あんまり役に立ちませんでしたね。 
それくらい早く変わってゆく香港。 

次回は、 来る直前に最新情報をチェックして リベンジだ!
 次はミシュラン1星を狙っていこう! 

待ってろ、香港ww 
 多謝!!


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| 香港(グルメ) | 15:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
香港ミシュラン1つ星 添好運は大行列
中環にも行ってみたんですが、さすが香港ミシュランガイドの
影響力、大、大、大!

私たちはあきらめて、別のお店へ。
香港はたくさんのおいしいお店がありますので^^;

P5011866

こちらは中環店

P5011872



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| 香港(グルメ) | 23:57 | comments(0) | trackbacks(0) |
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