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生麺がおいしい!フォー ベトナム料理 ビア ホイ チョップ BIA HOI CHOP

ベトナムではフォーの麺といえば、生麺ですが、

日本ではなかなか。

ビア ホイ チョップでは、生麺のフォーがいただけます。

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ビア ホイ チョップ  BIA HOI CHOP

東京都中野区中野5-53-1 栗原ビル 1F 

都内にベトナム料理店を展開しているチョップスティックスグループ

のお店です。グループの中ではいちばんおいしいと思います。

ベトナムでは、お約束のプラスティックのイスが迎えてくれます。

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ベトナム料理チョップスティックスグループのお店です。

チョップスティックスグループのお店はどのお店も個性的で、

おいしいベトナム料理がいただけます。

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ビア ホイ チョップは、壁のペイントが印象的な店内。

すべての写真-6044

 

店内には小上がりもあって、なんとなくマッタリしてしまう雰囲気。

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メニュー看板がベトナムっぽい、うれしいですね。

シンプルで読みやすいのが、ベトナムメニュー看板。

店内はベトナムポップスが流れて、雰囲気もよかった。

 

メニューですが、うれしいことに、夏季限定のブンチャーもありました。

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ランチセットは、チキンライスのコムガーをつけられたり、

いろいろな種類を食べられる組み合わせになっていました。

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ランチセットのミニコムガー。

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店内にはビアハノイのポスターがありました、

次は夜に来ようと決意。

 

 

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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
パンは粉から!ベトナム製法にこだわったバインミー専門店恵比寿にオープン!Ebis Banh Mi Bakery

高円寺のチョップスティックスが

バインミー専門店を恵比寿に8/8にオープンします。

店名は、恵比寿バインミーベーカリー Ebis Banh Mi Bakery

バインミーのパンは、ベトナム製パンにこだわって

老舗のベーカリーにならい、粉から作るそうです。

ベトナムのパンは、ほんとにおいしい!

これは楽しみです!

 

EBIS BANH MI BAKERY

住所:東京都 渋谷区恵比寿1-8-14エビスストア東口

http://ebis-banhmi.com/

facebook

 

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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:22 | comments(0) | trackbacks(0) |
閉店 Viet Banh Mi Court AOYAMA  ベトナムサンドイッチ バインミー
閉店しておりました。残念。

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| ベトナム(日本でおいしい) | 20:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
今夜!料理研究家島本美由紀さん ベトナム旅のトークイベント!旅の本屋のまどにて
日本で紹介されているベトナム料理はほんの一部。
ベトナムにいったら、おいしいベトナム料理、
まだまだたくさんあるんだな〜と実感しました。
 

今夜、西荻窪の旅の本屋のまどさんで
料理研究家島本美由紀さんの「魅惑のベトナム旅の楽しみ方」という
トークイベントがあります。
お申込みは旅の本屋のまどさんまで。

またベトナムにいきたくなっちゃうな〜!


 
島本 美由紀
パイインターナショナル
¥ 1,728
(2015-12-10)
Amazonランキング: 4169位

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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:23 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム料理を紹介! 今夜22時〜 TBS櫻井有吉アブナイ夜会 アメリカ西海岸流(ウエストコーストタイプ)のビーフフォー
ディーン・フジオカ氏が
インドネシア料理の調味料サンバルが紹介したりと、
またまたアジア料理が気になります、最近。

米粉で作った麺を使っている
おいしいビーフフォーのお店の紹介のようです。
楽しみ!

放送日時 2016/2/19 22:00~
放送局 TBS
番組サイト TBS櫻井有吉アブナイ夜会



 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 16:13 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナム チョコ MAROU CACAO STORE @ 渋谷 富ヶ谷
先日カカオ専門店minimalにいったのですが、その時に見つけたお店です。

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CACAO STORE 
東京都渋谷区富ヶ谷1-6-8 
web

こちらはチョコレート専門店。
ベトナム産のカカオのみを使って作られた
ベトナムのチョコレートMAROUを取り揃えていました。

他にもカカオ原産国で作られたチョコレートを取り揃えてるそうです。
初めて見たチョコレートが多い。

店内にはカフェも併設。
チョコレートを使ったデザート、ドリンクも楽しめます。

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街って住んでいる人にあったお店が集まるのでしょうか。
おとなの街、富ヶ谷にはすてきなお店が多い。

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チョコのプレゼント選びにはよさそうでした!
またバレンタインデイ前に、伺いましょう。


 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 12:25 | comments(0) | trackbacks(0) |
カカオ食べ比べ カカオ専門店のチョコレート minimal @ 渋谷 富ヶ谷
ベトナムにいって、ベトナムはカカオ豆の産地と知りました。

調べたところ国内で
ベトナムのチョコレートを扱っているお店がありましたので
いってみました。

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ミニマル Minimal
渋谷区富ヶ谷2丁目1−9

こちらでは、産地によってチョコレートの食べ比べができます。

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富ヶ谷駅から徒歩5〜10分。

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ベトナム産のチョコレートも試食できました。

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いろんなチョコレートが食べられるテイスティングセットもあります。

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私たちはチョコレートドリンクと

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ちょっと変わったカカオ豆の回りの白いカラの部分で作った
100%カカオパルプジュースをいただきました。
酸味と甘みを感じるフルーティな味わいです。
カカオは南国の果物なんだな!と実感。

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夏にはアイスクリームがあるそうなので、
次はその頃いってみようかと思います。

 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:40 | comments(0) | trackbacks(0) |
ベトナムのカカオ豆を東京で カカオ豆専門店 Minimal @ 渋谷 富ヶ谷
正直さんぽで紹介されていたお店。
正確には、"Bean to Bar Chocolate”専門店だそう。
ベトナムのカカオ豆もあるそうです ^^

Minimal
東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9
11:30〜19:00 月曜定休


写真はベトナムで買ったMAROUのチョコ。
MAROUはベトナムの良質なカカオ豆で作られたチョコレートです。

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こちらには、ベトナムのカカオ豆もあるそうで!
今度行ってみましょ。
 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:35 | comments(0) | trackbacks(0) |
おいしい! ベトナムサンドイッチ バインミー アンディー andi @ 祖師ヶ谷大蔵
店内でも、テイクアウトも。
近くの砧公園や世田谷美術館に行く途中にアンディに寄って
バインミー(ベトナムサンドイッチ)を持っていこう。

祖師ケ谷大蔵のバインミー テイクアウト 可愛いお店 #バインミー #ベトナム料理

アンディー andi
東京都世田谷区砧3-4-2

野菜がたっぷりでおいしいバインミーでした。
食べやすいよう、カットもしてくれます。

バインミーは、バゲットと具材のバランスが命。

日本は食べやすいように
小さくカットされた野菜が挟まっていますが

ベトナムでは、すべてのお店ではりませんが、ざっくりお野菜だったりします。
この写真はハノイで食べたバインミー。

P5011104

こちらのほうが写真映えはいい、、、、、^^;

食べやすさ、見た目、バインミーって奥が深い ^^



アンディは、店内のインテリアが可愛いお店です。

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すべて手作りな感じ。すてきですね。

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他にもいろいろメニューがあります。手書きがいいですね ^^

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また来ます!


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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:16 | comments(0) | trackbacks(0) |
東京でいちばん人気 ベトナムレストラン ベトナムちゃん 

開店前から行列の新大久保のベトナムちゃん。
ベトナム好きさんとベトナムの方で開店してすぐに満席でした。

ベトナム好きさんたちは、ランチのフォーセットは頼まず
バインセオを頼んでいますので、
ベトナム好きさんなんだな!!!!とすぐわかりますね。
 

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ベトナムちゃん
東京都新宿区百人町1-19-17 JR新大久保駅から徒歩約5分。
11:30〜14:30(L.O.14:15)  17:30〜23:00(L.O.22:00)


私たちは初めてなので、フォーランチをいただきました。

黄色の看板が目印。

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ビルの1階です。

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ちょっとわかりにくい外観ですが、黄色い看板を目印に。

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店内の席まわり。十分な広さです。

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土日のランチメニュー。

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店内には手書きでベトナムちゃん人気ランキングがありました。
バインセオは定番中の定番なんですね。

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私たちはフォーセットにしました。
揚げ春巻き、生春巻き、サラダ、フォーとチエ(ベトナムのデザート)付。


テーブルにはベトナムビールマップがあって
どれも気になる、、、、
いろんなビールがあるんですね!飲み比べしてみたいです。

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すぐ出てきました。揚げ春巻き。

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なま春巻き。

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タレにつけていただきます。

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チキンサラダ

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えびせんべいといっしょにいただきます。

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メインのベトナム麺鶏肉のフォー。生のレモンがついてきます。さわやかな酸味。
正直にいうと何かが、、、、足りない、、、日本はハーブが高いから ^^;

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こちらは牛肉のフォー
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というわけで、おすすめは、牛肉のフォーセットですw

最後にチエというベトナムのぜんざいが出てきました。
一口サイズですが、おいしかったです^^


ところどころのプロパガンダ風ポスターもあって、懐かしかった。

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次はベトナム鍋を食べに来ましょ!
 
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| ベトナム(日本でおいしい) | 08:07 | comments(0) | trackbacks(0) |
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